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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-10-22 11:27
    鹵水雞尖
    雞尖 半斤
    姜
    蒜
    辣椒
    蔥

    香料：
    草果
    桂皮
    八角
    香葉
    丁香
    茴香 三奈

    鹵料：
    料酒、一品鮮醬油、草菇老抽、冰糖、鹽。<ul> <li>1
    準(zhǔn)備鹵料</li> <li>2
    準(zhǔn)備材料 雞尖洗凈</li> <li>3
    香料放在紗布中包起來</li> </ul> <ul><li>4
    放到清水中泡半小時(shí) 為了清洗香料</li> <li>5
    雞尖放到溫水中焯</li> <li>6
    出現(xiàn)很多血沫可以撈出</li> </ul> <ul><li>7
    鍋中煮開水加入蔥 姜 蒜 辣椒</li> <li>8
    倒入鹵料再次煮開</li> <li>9
    倒入雞尖中火煮15分鐘</li> </ul> <ul><li>10
    最后關(guān)火不要開蓋燜3小時(shí) 左右</li> <li>11
    完成</li> <li>12
    捌去浮油和材料 留下鹵汁放在保鮮盒中冷卻后冷藏，下次可以使用</li> </ul> <ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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