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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-11-09 10:27
    【美食家主題賽--第四季】石鍋拌飯
    主料：
    大米、胡蘿卜、金針菇、香菇、菠菜、雞蛋、熟芝麻（菜的種類各取所好）。

    調(diào)味：
    少許鹽、食用油、韓式辣醬。

    工具：
    石鍋、刷子。<ul> <li>1
    材料：大米、胡蘿卜、金針菇、香菇、菠菜、雞蛋、熟芝麻（菜的種類各取所好）
    調(diào)味：少許鹽、食用油、韓式辣醬
    工具：石鍋、刷子</li> <li>2
    大米淘洗干凈，浸泡20分鐘，放入適量開水將其蒸熟。</li> <li>3
    雞蛋打散，平底鍋中抹適量油，將蛋液攤成較薄的雞蛋餅并切絲。</li> </ul> <ul><li>4
    材料洗凈，胡蘿卜、香菇、切成細(xì)絲；菠菜切段。</li> <li>5
    平底鍋抹適量油，放入雞蛋器打入雞蛋小火將雞蛋煎至凝固。</li> <li>6
    鍋置火上，加適量水、食用油、少許鹽。</li> </ul> <ul><li>7
    燒開水，分別焯熟胡蘿卜、菠菜、香菇、金針菇，盛出備用。</li> <li>8
    石鍋中薄薄涂一層油，鋪好米飯，將準(zhǔn)備好的菜絲碼進(jìn)去，上面放一個煎好的溏心雞蛋。</li> <li>9
    石鍋放在火上加熱，直至發(fā)出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦，撒入少許熟芝麻即可。</li> </ul> <ul><li>10
    特點：噴香誘人，口更豐富。</li> </ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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