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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-12-06 11:18
    雞茸蘑菇湯
    黃油
    面粉
    白蘑菇
    牛奶
    雞胸肉
    淡奶油<ul> <li>1
    黃油、面粉、白蘑菇、牛奶、雞胸肉、淡奶油。</li> <li>2
    隔夜煮好一鍋上湯待用。</li> <li>3
    打蘑菇——將白蘑菇和牛奶一起放在打碎器中打碎，盛出待用。</li> </ul> <ul><li>4
    炒油面——將一份黃油在平底鍋中化好，將兩份的面粉倒入，攪拌至類似膏狀的狀態(tài)，盛出待用。

    雞肉打成茸，雞茸內(nèi)加入鹽、雞蛋液、生粉上漿，制成小丸入水定型。

    鍋入黃油，溶化后，入蔥、姜、洋蔥圈煸香，倒入雞茸翻炒。</li> <li>5
    6. 再加入上湯、鹽、天添鮮；煮開倒入蘑菇一起煮，煮開后用水淀粉勾芡，出鍋即可。</li> </ul>
     
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