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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-02-23 10:48
    香鹵牛肉
    牛腱
    蔥
    八角
    香葉
    草果
    桂皮
    干紅辣椒
    花椒
    白糖
    生姜
    醬油<ul><li>1<br/>材料：牛腱。</li><li>2<br/>香料：蔥、八角、香葉、草果、桂皮、干紅辣椒、花椒。</li><li>3<br/>牛肉洗凈，用清水浸泡1小時,中間換一次水。</li></ul><ul><li>4<br/>鍋中倒進足夠量的水，下牛肉，煮開后繼續(xù)煮5分鐘左右，至血水全部析出。</li><li>5<br/>將牛肉撈起，用清水沖洗掉表面的浮沫。</li><li>6<br/>將所有香料，蔥，姜，醬油，白糖，牛肉一起放入電高壓鍋，并倒入清水，水量要沒過牛肉；調(diào)至燉肉檔，20分鐘即可。</li></ul><ul><li>7<br/>將鹵熟的牛肉撈出。</li><li>8<br/>將鹵水過濾一下冷藏，下次還可以用來鹵其他食品。</li><li>9<br/>成品。</li></ul><ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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