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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-05-12 10:40
    秘制家常東北亂燉
    綠茄子2個(gè)
    小土豆6個(gè)
    西紅柿6個(gè)，我用的是小的（如果個(gè)大，可以少加幾個(gè)）
    紅燒肉罐頭1個(gè)
    尖椒2個(gè)
    鹽少許<ul><li>1<br/>兩個(gè)茄子洗凈切塊</li><li>2<br/>土豆洗凈去皮切塊</li><li>3<br/>紅燒肉罐頭一個(gè)</li></ul><ul><li>4<br/>尖椒2個(gè)切成辣椒圈</li><li>5<br/>西紅柿洗凈去蒂切塊</li><li>6<br/>水燒開，因?yàn)橐葻跬炼购颓炎樱砸嘁恍┧?lt;/li></ul><ul><li>7<br/>水燒開之后放土豆茄子塊和紅燒肉，罐裝的紅燒肉油比較大，可以再下鍋之前撇掉一些，但是因?yàn)榍炎映杂?，所以還是要留多一些油的</li><li>8<br/>燉到茄子土豆熟透</li><li>9<br/>放入西紅柿塊和辣椒圈，因?yàn)楸旧淼募t燒肉罐頭已經(jīng)是調(diào)好味的，所以只要加入一點(diǎn)鹽就可以，其他的調(diào)料什么都不必加。因?yàn)橹暗那炎雍屯炼苟际菬跏斓?，所以加入西紅柿和辣椒之后，只要稍微燉一下就可以出鍋了</li></ul><ul></ul><h4>小貼士</h4>

    1、紅燒肉罐頭可以用自家做的紅燒肉代替，不必放多，一碗就可以了。如果都不想放，可以切一些瘦肉塊，放一些油一起燉就行了。
    2、調(diào)料只要放鹽就OK了，其他都不必加。如果放瘦肉塊，就要正常調(diào)味了，這點(diǎn)不能忘了。

     
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