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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-12-05 07:56
    生焗南瓜飯
    主料：
    南瓜、大米、豬肉、香菇。

    輔料：
    姜、蒜、蔥花、

    調(diào)料：
    油、鹽。<ul> <li>1
    南瓜小塊、豬肉切小塊、香菇切粒、姜茸、蒜瓣、蔥花。</li> <li>2
    熱鍋放油，用中小火先把豬肉炒一下，豬肉炒至變色后，放入姜茸和蒜瓣翻炒出香味。</li> <li>3
    加入南瓜、香菇等一起翻炒均勻， 把洗凈的米倒入鍋中，一起翻炒均勻。</li> </ul> <ul> <li>4
    加入適量清水或上湯（約與材料平行），蓋上鍋蓋，中小火燜煮，煮開時可加一點(diǎn)鹽調(diào)味。</li> <li>5
    水分稍微收干，把它翻炒一下，蓋上蓋繼續(xù)悶一會兒。</li> <li>6
    翻炒幾下令水分充分收干，煮至綿軟的南瓜包裹著飯粒的感覺。關(guān)火后撒上蔥花翻炒均勻，色彩更養(yǎng)眼。裝盤上桌。</li> </ul> <ul></ul>
    來源博覽社
     
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