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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2013-01-07 08:27
    蔬菜面食 紫菜葉汁灌餅
    紫色香菜葉 一小把
    面 一碗
    植物油 一勺<ul> <li>1把剛買的紫色香菜去掉硬干取菜葉、洗干凈、然后燒水、把菜葉燙一下、撈出來。</li> <li>2
    取熱的菜汁一杯、湯一碗面粉、要一點(diǎn)一點(diǎn)的倒水、不停的攪拌、軟一點(diǎn)好、放置5分鐘。</li> <li>3
    把面團(tuán)揉園、搟餅、抹上豆油、卷起來、擰一個(gè)螺絲花、按扁再次搟薄餅。</li> </ul> <ul><li>4
    平鍋燒熱、放一點(diǎn)油、把餅放油鍋里面、翻烙餅、要觀察顏色。</li> <li>5
    烙好的餅顏色金黃、外脆里嫩。餅里面有菜香味。一定要慢火烙。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>

    把菜洗干凈。烙餅要慢火、不停的翻動(dòng)、面多醒一會(huì)會(huì)軟一些?？梢耘涔u吃。

    來源博覽社
     
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