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  • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小 發(fā)表于:2013-01-18 08:16
    蕓豆炒肉
    白蕓豆
    豬肉


    料汁(老抽、白糖、蠔油加水調(diào)成)

    雞精<ul> <li>1
    先將白蕓豆洗好。</li> <li>2
    白蕓豆切成絲。</li> <li>3
    豬肉切成片,蔥、姜切末。</li> </ul> <ul><li>4
    炒鍋放入油,燒熱后放入肉片煸炒。</li> <li>5
    再放入蔥末、姜末翻炒,接著倒入料汁。</li> <li>6
    放入蕓豆絲翻炒。</li> </ul> <ul><li>7
    加水,以沒(méi)過(guò)蕓豆為宜,因?yàn)槭|豆不好熟,所以多放水,一次加夠。</li> <li>8
    炒15分鐘左右,等鍋里的水靠的差不多的時(shí)候,蕓豆也基本上熟了。</li> <li>9
    出鍋前放入鹽、雞精調(diào)味,裝盤即可。</li> </ul> <ul></ul>
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