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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-01-30 07:54
    原味奶油泡芙
    低粉 100g
    黃油 80g
    水 160g
    鹽 1/2小勺
    糖 1小勺
    雞蛋液 3個
    重奶油 100g
    3勺 白糖<ul> <li>1
    除粉、雞蛋外的所有原料入鍋。</li> <li>2
    煮沸立即關至小火。</li> <li>3
    一次性倒入所有的低粉。</li> </ul> <ul><li>4
    不停滴攪，攪到不粘鍋就離火。</li> <li>5
    繼續(xù)攪，等部分散熱，然后一點點加入雞蛋液，攪勻后再倒入雞蛋液（注意可能雞蛋液弄不完哦，因為前面加熱煮沸時每人做的時候失去的水分也不定）。</li> <li>6
    直到將筷子提起出現(xiàn)這樣不往下掉的倒三角面糊即可停止攪拌。</li> </ul> <ul><li>7
    用小勺子擺入盤子里;然后放入烤箱中，210℃下烤 15min 然后降溫至 180℃ 25min，中間千萬不要打開烤箱哦。</li> <li>8
    將白糖和幾滴香草精入重奶油，然后打發(fā)。</li> <li>9
    烤出來的泡芙放入冰箱1個小時，然后就用筷子在后面撮個洞（撮到底哦，不要捅破）。</li> </ul> <ul><li>10
    然后就拿保鮮袋裝著打發(fā)好的奶油，然后剪小小口，擠吧~擠到把保鮮袋往回拉奶油也跟著出來就說明里面超不多都充滿了。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>

    如果一次性吃不完就放冰箱冷藏室中，想吃的時候拿出來就可以直接吃了。

    來源博覽社
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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