羊肉要煮久一點(diǎn)，是我煮的湯里面發(fā)現(xiàn)用時(shí)間最多的，而且羊肉很腥要多放幾片姜，煮好湯后里面的甘蔗可以去油膩的，發(fā)現(xiàn)湯里都沒什么油的，可以先喝湯，再吃塊甘蔗解膩。
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甘蔗
北芪
黨參
龍眼干
枸杞
阿膠棗
姜片
料酒
鹽<ul> <li>1
羊肉斬好洗凈后焯水，鍋內(nèi)放入姜片和料酒。</li> <li>2
砂鍋放入水后把焯水的羊肉放入，再放多幾片姜入砂鍋內(nèi)。</li> <li>3
把要用的藥材沖洗一遍備用：龍眼干，枸杞，黨參，北芪。</li> </ul> <ul><li>4
把黨參北芪放入砂鍋內(nèi)。</li> <li>5
放入龍眼干。</li> <li>6
放入枸杞。</li> </ul> <ul><li>7
加入幾個(gè)阿膠蜜棗。</li> <li>8
甘蔗削掉皮后切成細(xì)條。</li> <li>9
把切好的甘蔗放入砂鍋內(nèi)。</li> </ul> <ul><li>10
所有食材都放入后蓋上鍋蓋大火煮開改小火一個(gè)半鐘。</li> <li>11
喝之前加鹽調(diào)味。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>
羊肉要煮久一點(diǎn)，是我煮的湯里面發(fā)現(xiàn)用時(shí)間最多的，而且羊肉很腥要多放幾片姜，煮好湯后里面的甘蔗可以去油膩的，發(fā)現(xiàn)湯里都沒什么油的，可以先喝湯，再吃塊甘蔗解膩。
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