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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-03-08 07:05
    黃鱔炒空心菜
    主料：
    空心菜 500g
    黃鱔  250g

    調(diào)料：
    生姜粉 1小勺
    芹菜珠 少許
    雞粉 1小勺
    淀粉 少許
    辣椒 少許
    蒜頭 8到10瓣<ul> <li>1
    把剛剛殺好的鱔魚(yú)洗凈放盆里，加點(diǎn)雞精、生姜粉、淀粉。</li> <li>2
    攪拌均勻靜止腌制15分鐘。</li> <li>3
    準(zhǔn)備剁碎的蒜頭、辣椒、芹菜珠備用。</li> </ul> <ul><li>4
    把空心菜洗干凈備用。</li> <li>5
    熱鍋下油，爆香一半蒜頭。</li> <li>6
    放下空心菜，快速翻炒，下少許雞精。</li> </ul> <ul><li>7
    把炒好的菜裝盤(pán)。</li> <li>8
    洗凈鍋，再爆香剩下的蒜頭、芹菜珠跟辣椒，放入腌制好的鱔魚(yú)炒至熟。</li> <li>9
    把炒好的鱔魚(yú)放到剛剛裝盤(pán)的才上即可。</li> </ul> <ul></ul>
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