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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-03-28 07:25
    薺菜鱸魚粒
    薺菜 200克
    鱸魚 600克
    菱粉 5克
    姜絲 少許
    黃酒 3湯匙<ul> <li>1
    薺菜鮮嫩。</li> <li>2
    鱸魚洗凈，分片去骨。</li> <li>3
    中段切粒，黃酒腌制10分鐘。（同時(shí)將頭尾用少許精鹽腌制后先行入鍋蒸熟）</li> </ul> <ul><li>4
    裝盤待用后，姜絲爆鍋。倒入少許黃酒后，加入鱸魚粒翻炒1分鐘，再行倒入切碎的薺菜后加入鹽、味精。而后加入菱粉熘炒1分鐘，出鍋。</li> <li>5
    鮮香可口。</li> <li>6
    再來碗白蟹豆腐湯。</li> </ul> <ul></ul>
    來源博覽社
     
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