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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2013-03-29 07:43
    【2011年菜展】香甜可口的番茄牛肉
    牛肉 300克
    番茄 1個
    白菜 少許
    大蒜 6顆
    生姜 1大顆
    米酒 2小匙
    耗油 1小匙
    鹽 少許
    冰糖 小的兩顆<ul> <li>1
    番茄切小塊，姜，大蒜拍碎，過好水的牛肉切小顆。</li> <li>2
    取鍋放在火上加入少許的油燒熱再放入姜和大蒜炒香至呈金黃色放入番茄。</li> <li>3
    放入番茄炒1分鐘后再放入牛肉炒香。</li> </ul> <ul><li>4
    牛肉炒至上色后放入米酒炒。</li> <li>5
    等到米酒的香味沁入牛肉里再放入1小匙的耗油炒2分鐘。</li> <li>6
    耗油炒2分鐘后放入煲鍋里加入足夠的水加蓋等水開后煮3小時。</li> </ul> <ul><li>7
    把白菜焯水后冷卻放入盤子里擺出自己喜歡的造型備用。</li> <li>8
    牛肉好后用湯匙盛入備用的白菜盤里。</li> <li>9
    牛肉盛好后再加入牛肉湯，番茄牛肉就做好了。</li> </ul> <ul></ul>
    來源博覽社
     
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