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半島家園：香蔥炒生魚(yú)片

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香蔥炒生魚(yú)片

生魚(yú)肉 1斤
姜適量
香蔥 3條
鹽適量
蛋清 1只
白糖適量
麻油適量<ul> <li>1

生魚(yú)肉清洗干凈，切成雙飛魚(yú)片狀。</li> <li>2

生魚(yú)片加入鹽，糖，蛋白一起攪拌。</li> <li>3

燒熱油鍋加入姜片，生魚(yú)片一起炒2分鐘，最后加入香蔥，麻油，蔥段翻炒。</li> </ul> <ul></ul>

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