1.加入的清水量我沒有統(tǒng)計(jì)，和平常蒸純蛋羹的水量相同即可。 2.鹽少許就行，因?yàn)樾纷驯臼率窍痰摹?br /> 3.正好對(duì)付不愛吃豆腐的小盆友，保證一點(diǎn)兒破綻也沒有，哈哈~
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雞蛋 兩個(gè)
蟹籽 適量
鹽 少許
香油 適量<ul> <li>1
把雞蛋打在碗里。</li> <li>2
用筷子打散，加入適量清水，少許鹽，攪拌均勻。</li> <li>3
豆腐切成小塊，唰唰唰，看咱的刀工。</li> </ul> <ul><li>4
把切成小塊的豆腐放在打散的雞蛋液中。</li> <li>5
蓋上蓋子，放入微波爐，大火先打兩分鐘。</li> <li>6
此時(shí)蛋羹四周已經(jīng)開始凝固。</li> </ul> <ul><li>7
在表面撒一層蟹籽，再入微波爐打兩分鐘。</li> <li>8
用筷子扎一下蛋羹中間，全部凝固就ok啦。在表面倒上適量的香油，一碗垂涎欲滴的豆腐羹就誕生啦。</li> </ul> <h4>小貼士</h4>
1.加入的清水量我沒有統(tǒng)計(jì)，和平常蒸純蛋羹的水量相同即可。
2.鹽少許就行，因?yàn)樾纷驯臼率窍痰摹?br /> 3.正好對(duì)付不愛吃豆腐的小盆友，保證一點(diǎn)兒破綻也沒有，哈哈~
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