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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2013-05-07 08:01
    【菜譜換禮】炸肉丸
    肉末 1000g
    蔥姜蒜末 100g
    鹽 5g
    生抽 10g
    老抽 5g<ul> <li>1
    肉末1000g備好。</li> <li>2
    加入切好的蔥姜蒜末以及適量的鹽、生抽、老抽。</li> <li>3
    順一個(gè)方向攪打成有勁的肉餡。</li> </ul> <ul><li>4
    戴上一次性手套，將肉餡搓成合適大小的肉丸備用。</li> <li>5
    將肉丸如果炸成表面金黃定型即可，不必完全炸熟。</li> <li>6炸好的肉丸可以取適量做菜，剩下的放入冰箱冷凍層保存，需要時(shí)取出解凍即可。這樣的炸肉丸可以用來做小獅子頭，燉蔬菜，做湯，味道都非常好，而且一次做好之后可以很大地方便以后的廚房生活。</li> </ul> <ul></ul>
    來源博覽社
     
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