口味重的朋友們，可以事先在豆腐皮上撒少許的鹽。不過現(xiàn)在提倡少吃鹽，所以還是不要了。餡料里面的鹽應(yīng)該夠了。 加入香菜之后最好就關(guān)火，否則香菜的顏色不好，影響食欲呵呵 炒的時候放入的油量最好要少，油量太大的話，吃著太膩，不舒服的。
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豆腐、豆皮、胡蘿卜、香菇、香菜、火腿、雞蛋、青椒、蔥姜蒜末。
調(diào)料：
鹽、雞精、胡椒粉、香油、辣椒油 各少許<ul> <li>1
原料：豆腐、豆皮、胡蘿卜、香菇、香菜、火腿、雞蛋、青椒、蔥姜蒜末。胡蘿卜、香菇、香菜、青椒、豆腐切末。雞蛋打散在鍋中炒好后攪成末。</li> <li>2
炒鍋放少許的油，下入蔥姜蒜爆香后，下入各丁翻炒。</li> <li>3
加入調(diào)味料。</li> </ul> <ul><li>4
最后下入香菜后淋少許的香油。</li> <li>5
出鍋，晾涼備用。</li> <li>6
把豆腐皮切成合適的大小后，放入適量的餡料。</li> </ul> <ul><li>7
像包春卷那樣卷起來。</li> <li>8
打散的雞蛋液。</li> <li>9
放入打散的雞蛋液中。</li> </ul> <ul><li>10
裹上雞蛋液后，在上面撒上面包糠。</li> <li>11
放入燒熱的油鍋中炸至兩面金黃酥脆即可。</li> <li>12
上成品圖。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>
口味重的朋友們，可以事先在豆腐皮上撒少許的鹽。不過現(xiàn)在提倡少吃鹽，所以還是不要了。餡料里面的鹽應(yīng)該夠了。
加入香菜之后最好就關(guān)火，否則香菜的顏色不好，影響食欲呵呵
炒的時候放入的油量最好要少，油量太大的話，吃著太膩，不舒服的。
喜獲0朵鮮花
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