第一次拍這樣的故事片兒，大伙兒別太叫真兒，都是玩玩，就想娛樂一把，捧場的，扔板兒磚的都?xì)g迎指教……先上一海報大伙瞅瞅

1.煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉（約為泡一壺茶的量，用紗布包好）同煮，肉很快就爛且味道鮮美。 2、煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，并可保存湯中的維生素。              3、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點(diǎn)醋可使其軟化。              4、煮肉湯或排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。              5、煮咸肉：用十幾個鉆有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味              6、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦              7、煮蛋時水里加點(diǎn)醋可防蛋殼裂開，事先加點(diǎn)鹽也可              8、煮海帶時加幾滴醋易爛；放幾棵波菜也行              9、煮火腿之前，將火腿皮上涂些白糖，容易煮爛，味道更鮮美              10、煮水餃時，在水里放一顆大蔥或在水開后加點(diǎn)鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和面時，每500克面粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連   &nb

淮杞丹參烏雞湯 功效：本湯健脾開胃、調(diào)補(bǔ)氣血。如果心悸氣短、食欲不振、心前區(qū)疼痛不適，可用本湯作食療。婦女月經(jīng)量少而色淡，質(zhì)稀薄，經(jīng)后小腹隱隱作痛，精神疲倦乏力，面色蒼白，亦可用本湯作食療。孕婦不宜飲用。 材料：淮山、杞子、丹參各四錢，當(dāng)參一兩，陳皮一片，烏雞一只，鹽少許。 制作： ①烏雞殺洗干凈，去毛、去內(nèi)臟、去肥膏。淮山、杞子和陳皮浸透，洗干凈。丹參和當(dāng)參洗干凈，切片。 ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，放入材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲三小時，加入少許鹽調(diào)味，即可飲用

龍眼肉蓮子雞蛋湯 功效：本湯寧心安神、養(yǎng)血潤膚、安睡、滋養(yǎng)陰血，使肌膚保持潤澤彈性。若經(jīng)常失眠、心跳、心驚、食欲不振、皮膚干噪、男子夢遺、早泄、婦女白帶多、月經(jīng)失調(diào)、大便稀溏，可用本湯作食療。 材料：龍眼肉三錢，蓮子肉一兩，雞蛋兩只，生姜兩片，南棗四枚，鹽少許。 制作： ①雞蛋蒸熟，去殼洗干凈。龍眼肉、蓮子肉、生姜和南棗洗干凈。蓮子肉去心，保留蓮子衣；生姜去皮，切兩片；南棗去核。 ②瓦煲放清水，用猛火煲至水滾，后放入材料，改用中火煲兩小時，加鹽少許調(diào)味，即可飲湯吃蓮子、雞蛋。

鯇魚尾煲黑豆湯 原料：鯇魚尾約４００至５００克，黑豆１２０克，紅豆８０克，紅蘿卜２００克，紅棗４個，陳皮小半個，姜二片，水適量，鹽少許。腌料：鹽半茶匙，酒二茶匙。 制作： １、魚尾去鱗，洗干凈后抹干水分，加入腌料腌十分鐘左右，燒熱少油，爆香姜片，再把魚尾煎至兩面黃。 ２、黑豆洗干凈后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂開；洗干凈紅棗和紅豆，紅棗去核；陳皮浸軟去瓤；紅蘿卜削皮后切塊。 ３、加水適量，放入陳皮先煲滾，將各材料加入煲滾一刻鐘，然后改慢火再煲二小時，下少許鹽調(diào)味即成。 特點(diǎn)： 此湯能補(bǔ)中益氣，對體弱的婦女猶為適用。