在美國紐約曼哈頓斯泰弗森特社區(qū)，居民芭芭拉·比嫩費爾德坐在客廳的窗前觀看雪景。芭芭拉·比嫩費爾德和丈夫在斯泰弗森特社區(qū)租住的是一套總面積約55平方米一居室的公寓，其中客廳面積約26平米，臥房面積約15平米，有兩個壁櫥。這樣一套公寓每月租金一般在3000美元以上，而芭芭拉夫婦倆只需付約1500美元。 　　據(jù)芭芭拉介紹，她申請了3年才租到這套公寓，算是很幸運的。斯泰弗森特社區(qū)項目始于1947年，最初是為二戰(zhàn)退伍軍人提供廉價住房，后來演變成面向中低收入人群的保障性住房項目。該項目由享受政府補貼的私人公司營建，由于房租低廉吸引了眾多申請者。 　　斯泰弗森特社區(qū)的運營維護非常完善，每六年都要為租戶重新粉刷公寓，并確保各種設(shè)施運營正常。如果租戶出現(xiàn)水、電等問題，物業(yè)會立即上門維修。社區(qū)內(nèi)各種公用設(shè)施齊全，中心地帶有噴水池、圖書館、休閑草坪。紐約市政府為解決中低收入人群的住房問題，多年來一直實施廉租房政策，符合條件的中低收入階層每月用較少的租金就可以租到較好地段的一居室公寓。 　　據(jù)統(tǒng)計，2010年紐約市戶均收入為78300美元。年收入在50000元以下的家庭可優(yōu)先申請廉租房。紐約東河西岸的第14街和第20街6個街區(qū)100多幢居民樓專門面向中低收入人群，租戶可以以約市價一半的價格租到公寓。 

1、禽“尖翅”不能吃：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。 　　2、魚“黑衣”不能吃：魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。 　　3、雞頭不能吃：我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。 　　4、豬脖子的肉疙瘩不能吃：食用時應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。 　　5、兔“臭腺”不能吃：位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。 　　6、羊“懸筋”：羊“懸筋”（又稱“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。 　　7、畜“三腺”不能吃：豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。 　　健康提示：孕期吃禽肉過多新生兒對多種抗生素耐藥。日前，廣州一名新生兒不僅身體素質(zhì)很差，且對7種抗生素均有耐藥性。據(jù)了解，該孕婦在孕期攝入肉蛋禽類很多，專家推測，孕婦吃的動物產(chǎn)品中普遍殘留的抗生素、激素等，是新生兒有耐藥菌產(chǎn)生的重要原因之一。

當你拔掉第一根白發(fā)、發(fā)現(xiàn)第一條皺紋爬上眼角時，那種惴惴不安的感覺是否仍刻骨銘心？雖然人的壽命在不斷提高，外表看起來也比以前更顯年輕，可專家表示，現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，飲食結(jié)構(gòu)不合理，會比上一代人提早面對衰老。不過全球頂級的抗衰老專家亮出了他們的“獨家絕招”,幫你放慢衰老的腳步。 　　女人最好多吃山藥 　　1、多吃“雌”性食物。皮膚好不好，與體內(nèi)激素水平關(guān)系密切，女人最好多吃大豆和山藥，其中含天然的類雌性激素物質(zhì)，雖然這種物質(zhì)的作用比雌激素低，但其在血液中的濃度卻比雌激素高1000倍。 　　2、硒是“不老丹”。硒具有很強的抗氧化作用，被譽為微量元素中的“抗衰老明星”。富含硒的食物有魚類、堅果和谷物等，特別是小米，硒含量非常豐富。板栗中的硒含量也很高，不妨經(jīng)常食用。 　　3.隔兩小時喝一次水。皮膚細胞內(nèi)的水分減少，就是皮膚出現(xiàn)皺紋的重要原因。高德曼建議，每隔1到2小時就應(yīng)喝236毫升水，也就是近半斤水。煮開水也要講科學(xué)，最好不要多次煮沸，否則會加重有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積。 　　4、一小時內(nèi)把早餐吃掉。美國抗衰老醫(yī)學(xué)協(xié)會會員、曾任美國知名電視臺黃金抗衰老欄目顧問黃穎博士稱，這樣做是為了控制好血糖水平。而且餐桌上一定不要離開蔬菜、水果和各種天然維生素丸。 　　5、中晚餐遵循4∶3∶3原則。也就是說，40%的食物來自碳水化合物（以蔬菜、水果為主），30%來自蛋白質(zhì)（雞蛋、瘦肉、魚、豆制品等），剩下的30%則來自脂肪（堅果、深海魚等）。 　　6、下午來份“充電下午茶”.黃穎建議，下午三四點鐘，只需準備半個蘋果、一把花生、一袋豆?jié){、一個雞翅，這幾種小食就能將脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素補充全，讓疲勞的狀態(tài)得到調(diào)整。 　　7.少量多餐。美國最終壽命研究中心主席、藥學(xué)博士尼克·德爾加指出，一次進食吃到飽脹，會使體內(nèi)大量血液聚集到胃部，造成皮膚供血不足，加速皮膚衰老。只有少量多餐才能對皮膚起到保健作用。 　　8.“原生態(tài)”食物最養(yǎng)人。如果想長葆青春，就得少吃精細食物，越新鮮、粗糙越好?！疤貏e是主食，一定要吃全谷全麥的。”德爾加表示，天然食品加工步驟越多，營養(yǎng)損失越大，容易造成維生素缺乏，對皮膚無益。 　　9.吃面包別剝面包皮。世界抗衰老協(xié)會主席羅伯特·高德曼博士介紹說，在烘烤面粉時，會產(chǎn)生一種叫做整氨酸的物質(zhì)，不僅可讓面包皮變黑變甜，還能將酶活化，使控制人衰老的自由基失去活性，