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  • [2012-07-20]私房冬瓜大餐吃出嫩白皮膚
    私房冬瓜大餐吃出嫩白皮膚 冬瓜具有排毒養(yǎng)顏和補(bǔ)水的功效,也是女人最愛的美容食品。 冬瓜排骨湯 材料:豬小排(400g),冬瓜(400g),生姜(1大塊),香菜(1小把),香蔥(1小把),鹽,雞精,生抽。 做法: 1、冬瓜切片備用,生姜切大片放入鍋中,水煮開。 2、小排骨放入滾水中去血腥,大概3分鐘左右。 3、將血水倒掉,生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥,象上面所說的那樣。(也就是說去血腥這個(gè)步驟重復(fù)2遍) 4、重新?lián)Q新水,放入新的生姜片和香蔥,把小排放入,加入調(diào)味料,一點(diǎn)鹽和糖,還有生抽。(其實(shí)也可以不放調(diào)料,在最后放可以使湯水更加清淡)用大火煮15分鐘左右。 5、然后加入冬瓜片,改用小火燜煮,如果想菜和肉都酥一些,就長一點(diǎn)時(shí)間。30分鐘左右。 6、最后快出鍋之前,可以根據(jù)口味加入調(diào)味料。 海米冬瓜湯 材料:冬瓜,海米,水淀粉,蔥花,姜末 做法: 1、冬瓜去皮去瓤切片,加少許鹽腌5分鐘左右,瀝水備用;海米溫水泡軟。 2、炒鍋熱油,入冬瓜片,至皮色稍顯嫩綠色時(shí)撈出。 3、鍋內(nèi)留少許底油,爆香蔥花、姜末,加半碗高湯(或水)、燒開后入冬瓜,加鹽和海米,小火燜至冬瓜軟熟,下水淀粉勾芡即可。 冬瓜湯 主料:冬瓜500克,瘦豬肉50克 調(diào)料:醬油10克,味精2克,鹽2克,香油5克,豬油25克,大蔥5克 做法: 1、將冬瓜去皮、去瓤洗凈,切成2厘米寬、3、3厘米長、0、7厘米厚的片,豬肉切成薄片。 2、湯鍋放豬油置火上燒熱,下蔥末熗鍋,放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細(xì)鹽煮至冬瓜至熟爛時(shí),撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。 冬瓜薏米老鴨湯 主料:老鴨半只,薏米一把,冬瓜一斤,蔥,姜,料酒,鹽 做法: 老鴨去頭、腳和屁股,清洗干凈,剁成大塊。蔥切段,姜切片,冬瓜切大塊,薏米洗凈備用。 鴨塊放在冷水鍋中大火燒開,煮三分鐘去血水,盛出,用清水洗凈。 鍋入油,五成熱時(shí)放入蔥段和姜片炒香,再倒入鴨塊炒變色后放入開水,薏米燉1小時(shí)。 在湯鍋中放入冬瓜和少許鹽,中火燉20分鐘即可。 蘑菇冬瓜湯 材料:雞蛋,鹽,海米,蘑菇,冬瓜,香油 做法: 1、簡單的連油都不放,水開加冬瓜片、蘑菇片和海米一起煮。 2、用鹽調(diào)調(diào)味,撒個(gè)雞蛋花,滴幾滴香油,出鍋。 祛濕美白冬瓜湯 材料:(3-4人份)豬脊骨:500克、冬瓜:500克、薏米:20克、枸杞子:12克、姜:2片、水
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  • [2012-07-14]特效催乳膳食
    在很多人的印象里,生完孩子后產(chǎn)婦坐月子就是足不出戶,不能出門甚至不能見太陽,每天“養(yǎng)尊處優(yōu)”。此外,雞蛋、魚湯以及各種營養(yǎng)品也都該在產(chǎn)婦的餐桌上唱主角,以幫助產(chǎn)婦“下奶”。專家提醒,產(chǎn)婦在坐月子期間不但要正?;顒?dòng),而且吃得也不能太精細(xì)。坐月子吃得不能太精細(xì) 海淀區(qū)婦幼保健院群體保健科專家崔紹珍指出,其實(shí)產(chǎn)婦坐月子根本不必這樣“隆重”,如果是順產(chǎn)的產(chǎn)婦其實(shí)生完孩子就可以下地活動(dòng)了。   在飲食上,產(chǎn)婦也不應(yīng)該吃得太精細(xì),因?yàn)槭澄镒龅锰?xì)一是可能造成營養(yǎng)丟失,二是一味吃細(xì)糧以及雞蛋牛奶等太精細(xì)的食物,很容易導(dǎo)致產(chǎn)婦便秘。   因此在保證一定量糧食的基礎(chǔ)上,要粗細(xì)糧結(jié)合吃,多吃一些富含纖維的食物,因?yàn)榇旨Z中的粗纖維可以降低膽固醇;而蔬菜中的纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),不僅有利消化,還可以防止便秘。 此外,要保證產(chǎn)婦的營養(yǎng)全面,正常飲食就可以了;如果想要產(chǎn)婦奶水充足,可以稍多吃些奶類食物和蛋白質(zhì)豐富的食物,但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。另外,通過喝魚湯來下奶的產(chǎn)婦,也不能光喝湯而不吃魚肉,要知道湯里的營養(yǎng)畢竟有限,而魚肉里的膠質(zhì)纖維比較豐富,還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。   另外,雖然我國一直有吃雞蛋下奶的習(xí)慣,但醫(yī)學(xué)研究表明,分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi)產(chǎn)婦最好不要吃雞蛋。因?yàn)樵诜置溥^程中產(chǎn)婦體力消耗較大,出汗多,體液不足,消化能力也會(huì)下降。若分娩后立即吃雞蛋就很難消化,這會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。因此在分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi),應(yīng)吃半流質(zhì)或流質(zhì)食物。建議可以喝些紅糖水,因?yàn)榧t糖中的營養(yǎng)成分更高,有較豐富的礦物質(zhì)和微量元素等。   那么在飲食上蓋怎樣補(bǔ)呢?坐月子吃得不能太精細(xì) 1.豬肝適合在早上、中午食用。 2.雞蛋蛋黃中的鐵質(zhì)對貧血的產(chǎn)婦有療效。 3.蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血癥狀,蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。 4.干貝有穩(wěn)定情緒作用,可治療產(chǎn)后憂郁癥。 5.紅蘿卜含豐富的維他命a、b、c,是產(chǎn)婦的最佳菜肴。 6.豬腰有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能、治療腰酸背痛等功效。 7.芝麻含鈣高,多吃可預(yù)防產(chǎn)鈣質(zhì)之流失及便秘。   8.豬蹄能補(bǔ)血通乳,可治療產(chǎn)后缺乳癥。 9.花生能養(yǎng)血止血,可治療貧血出血癥,其有滋養(yǎng)作用。 10.西芹纖維質(zhì)高,多吃可預(yù)防產(chǎn)婦便秘。 11.糯米性味甘平,補(bǔ)中益氣,而紅蟳油飯是一道產(chǎn)婦高貴補(bǔ)品。 12.黑豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命a、b、c,對腳氣浮腫、腹部和身
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  • [2012-07-06]番茄土豆片 [圖]
    材料:西紅柿 一個(gè) 土豆 一個(gè)蔥葉子 一段蒜 六粒油 適量鹽 適量雞精 適量 1西紅柿切塊,土豆切片,蒜切片,蔥葉斜切。 2油熱后放蒜爆香。 3等蒜出香味兒,色澤金黃后放入土豆片。 4土豆發(fā)透明的時(shí)候放入西紅柿塊。 5翻炒差不多熟了的時(shí)候放入蔥,鹽,雞精。 6翻炒熟入盤兒。 小貼士 順序要按我的步驟走,土豆切好別用水把淀粉泡掉(一泡就沒有綿脆的感覺)
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  • [2012-07-02]怎樣減肥最有效這樣喝酸奶減肥最有效
    怎樣減肥最有效這樣喝酸奶減肥最有效 核心提示:酸奶是大家公認(rèn)的減肥佳品,那么,酸奶怎樣減肥最有效呢?小編告訴你,如果搭配一些食材酸奶減肥效果會(huì)更佳哦。下面讓小編教你怎樣吃酸奶減肥最有效吧! 酸奶減肥一:綠茶粉+酸奶 材料:綠茶粉10-15g,酸奶50-200g。 做法:兩者攪拌均勻即可。 吃法:三餐前半小時(shí)進(jìn)行飲用,毅力堅(jiān)強(qiáng)美眉可替代晚餐。 tips:綠茶粉可有效促進(jìn)胃腸排毒,并有除痘抗輻射美肌的作用。 酸奶減肥二:紅糖+酸奶 材料,:紅糖10g,酸奶50-200g。 做法:兩者攪拌均勻即可。 吃法:每天2次,替代晚餐效果佳,建議空腹服用。 tips:紅糖不僅可以減肥,并且和酸奶配合還有令人驚喜的豐胸效果。 酸奶減肥三:竹鹽+酸奶 材料:竹鹽5g,酸奶100g。 做法:兩者攪拌均勻即可。 吃法:三餐前半小時(shí)進(jìn)行飲用。 tips:竹鹽能清理腸道,軟化宿便輕松易舉,腸胃輕松自然纖體成功。 這幾款酸奶減肥法超簡單,大家可以在家學(xué)著做哦,做了你就知道怎樣減肥最有效了喔!
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