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  • [2012-02-29]管住小嘴巴過個(gè)健康六一兒童節(jié)
            飲食安排要合理        看著那么多好東西,寶寶難免貪吃。太小的寶寶是管不住自己的小嘴巴的,只能依靠媽媽來協(xié)調(diào)寶寶的飲食,達(dá)到健康與平衡。        科學(xué)地添加輔食        寶寶滿4個(gè)月后開始添加輔食,別著急,每次只添加一樣,等寶寶適應(yīng)后等寶寶適應(yīng)后,再加新的花樣。不要看見這個(gè)好來一口,哪個(gè)也不錯(cuò),喂一口,否則,容易出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。        控制食量,細(xì)嚼慢咽        遇到好吃的,寶寶猛吃一頓,往往會(huì)因此吃得過多,媽媽一定要注意提醒寶寶,不要暴飲暴食。按時(shí)按頓吃飯,千萬別讓寶寶的小嘴一刻不閑著。        飲食要清淡        寶寶的腸胃分泌消化液和胃酸較少,媽媽要盡量為寶寶準(zhǔn)備一些清單的食物,比如清蒸魚之類,少讓寶寶吃油膩的事物,特別是油炸食品,吃多了,會(huì)引起消化不良性的腹瀉。        提防消化不良性腹瀉        顧名思義,這種腹瀉是由于寶寶吃得太多、太雜,造成消化不良的結(jié)果。每逢節(jié)日,這是寶寶最容易得的病癥之一。        主要表現(xiàn)        如果寶寶的大便次數(shù)曾多,形狀如破棉絮一般,而且酸臭味重,甚至大便中能夠看到未消化完全的食物殘?jiān)?有的寶寶還會(huì)出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象,媽媽就要注意了,寶寶消化不良了。      
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  • [2012-02-29]妊娠期糖尿病對(duì)媽媽和寶寶有哪些影響?
    妊娠期糖尿病是指在妊娠期間發(fā)生的糖尿病或不同程度的葡萄糖耐量異常,也就是先懷孕,爾后發(fā)生的糖尿病。多診斷于妊娠的第24—28周。分娩結(jié)束后,多數(shù)患者會(huì)恢復(fù)正常、糖尿病癥狀消失。約有20%的患者產(chǎn)后數(shù)年或數(shù)十年發(fā)展為2型糖尿病。美國的篩查發(fā)現(xiàn)從1991年到2000年,發(fā)病率從5。1%上升到7。4%,國內(nèi)文獻(xiàn)報(bào)道國內(nèi)發(fā)病率為5%-20%不等,也在逐年上升。 妊娠期糖尿病對(duì)孕婦及寶寶的健康都有很大影響:對(duì)孕婦來說, 1、妊娠高血壓綜合征發(fā)生率是正常孕婦的3—5倍。 2、自然流產(chǎn)率高達(dá)15%一30%。 3、繼發(fā)感染(尤其是泌尿系統(tǒng)感染)率高達(dá)7%-18.2%。 4、羊水過多,可誘發(fā)孕婦心肺功能不全。 5、容易產(chǎn)傷。 6、手術(shù)生產(chǎn)及早產(chǎn)的機(jī)會(huì)增多。 7、再次妊娠時(shí),妊娠期糖尿病復(fù)發(fā)率高達(dá)33%~56% 8、未來患2型糖尿病的機(jī)會(huì)增多,有研究表明,患妊娠期糖尿病的女性未來患2型糖尿病的幾率是25%-60% 對(duì)胎兒來說, 1、過多的糖分使胎兒長得比較大,容易生產(chǎn)出體重超過4公斤的巨大兒。 2、常見骨骼、心血管和中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形的胎兒。 3、容易發(fā)生胎兒宮內(nèi)缺氧,嚴(yán)重時(shí)可造成死胎。 4、新生兒易發(fā)生急性呼吸窘迫綜合征等并發(fā)癥,死亡率增高 5、新生兒出現(xiàn)高胰島素血癥危險(xiǎn)升高,發(fā)生代謝綜合征的幾率增高 與其他類型的糖尿病一樣,妊娠期糖尿病的飲食管理對(duì)糖尿病的控制至關(guān)重要。但由于妊娠時(shí)母親不僅自己需要營養(yǎng),而且還要為寶寶的生長發(fā)育提供營養(yǎng),所以飲食管理的要求與其他類型糖尿病有所不同。因此如何均衡飲食以保證有效控制血糖,而母子又能順利通過妊娠,是妊娠期糖尿病婦女飲食管理的關(guān)鍵。 食物中主要的營養(yǎng)物質(zhì)包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等。既要保證孕婦和胎兒的營養(yǎng)需要,又要有效控制血糖,以保障胎兒的正常生長發(fā)育。 妊娠期糖尿病婦女飲食中三大營養(yǎng)物質(zhì)(即碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪)的比例與其他類型糖尿病飲食結(jié)構(gòu)相似,但又有所不同: 一、碳水化合物?、偃砸晕骞?、根莖及豆類為主要來源,尤其是含膳食纖維較高的燕麥片、糙米和全麥面包更佳。 二、蛋白質(zhì) 妊娠時(shí)孕婦的蛋白質(zhì)需要量一定要滿足,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)不僅是維持子宮和胎盤正常發(fā)育的重要營養(yǎng)物質(zhì),而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育也非常重要。 三、礦物質(zhì) ①鐵:鐵是主要的造血物質(zhì)。妊娠時(shí)母親需要更多補(bǔ)充鐵,而胎兒也需要在肝臟內(nèi)儲(chǔ)存更多的鐵,以
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  • [2012-02-27]不怕不怕 [圖]
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  • [2012-02-26]農(nóng)家地頭飯 [圖]
    魷魚籽蔥花雞蛋 兩個(gè)辣椒面豆面玉米面蘿卜咸帶魚 1魷魚籽加蔥花、兩個(gè)雞蛋、辣椒面攪均勻。 2豆面+玉米面結(jié)合拌好,用手揉捏成窩窩形。 3蘿卜切條,油鍋里炒六成熟(最好加面醬炒),裝盤。 4蘿卜切條。 5油鍋里炒六成熟(最好加面醬炒)。 6蘿卜條裝盤。 7擺上咸帶魚,撒上辣椒絲。 8魷魚籽、窩窩頭、咸魚放鍋里蒸二十分鐘。
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  • [2012-02-24]小烏龜整理房間 [圖]
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  • [2012-02-24]牛肉干 [圖]
    牛肉干紅辣椒花椒蔥姜生抽老抽料酒芝麻鹽白糖 1牛肉切片,厚度自己決定,厚度炒制時(shí)間長一些,不宜掌握。 2干紅辣椒掰成小段,蔥白切片,姜也切成片。 3取一小碗,倒入生抽,老抽,料酒,鹽,白糖調(diào)成汁。(老抽:生抽:料酒3:2:3)。 4把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一個(gè)小時(shí),充分去除血水以及去除肉的腥味。 5泡好后倒掉血水,把牛肉片的水分?jǐn)D干,我用手?jǐn)D的。擠干后放入切好的蔥和姜,料酒,少量鹽,腌制30分鐘。 6鍋中倒入油,5成熱時(shí)放入辣椒和花椒炒香。 7調(diào)成小火倒入腌制好的牛肉片翻炒。 8炒制的過程中會(huì)出很多水,這水要倒掉。 9繼續(xù)小火炒,一定要把水分炒干。這步很關(guān)鍵! 10牛肉片炒干后把備好的調(diào)料汁倒入鍋中,繼續(xù)翻炒到無湯的狀態(tài)。 11撒入熟芝麻即可,喜歡的可以放點(diǎn)孜然。 12下酒菜??僧?dāng)零食吃。家里的干紅辣椒很辣,再加點(diǎn)辣椒就可以叫麻辣牛肉干了。
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  • [2012-02-22]雞粥 [圖]
    剩米飯 一小碗雞胸脯肉 1塊包頭菜 (也可以是別的蔬菜)蟹棒 一小包雞蛋 2個(gè)鹽 1剩米飯加水煮成米粥。 2雞胸脯肉放熱水里焯熟,然后撕成一塊一塊的小塊。 3包頭菜切成絲,洗凈。 4米粥開鍋以后,放進(jìn)雞肉絲,包頭菜絲,小火煮半個(gè)小時(shí)左右,放入蟹棒再煮5分鐘。關(guān)火前,往鍋內(nèi)放一些鹽,最后打個(gè)雞蛋。就可以出鍋啦,香噴噴的雞粥上桌嘍。
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  • [2012-02-21]小軒 [圖]
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  • [2012-02-18]9種錯(cuò)誤的家教模式
       下面有九種中國常見的錯(cuò)誤家庭教育方式,看看你的家庭教育方式正確嗎?     第一,嘮叨式        反省一下自己,有沒有嘮叨式呀?自己對(duì)號(hào)入座。很多孩子說,一聽爸爸媽媽嘮叨就煩。請(qǐng)你們想一想,夫妻之間老嘮叨你還煩呢。作丈夫的嘮叨妻子煩,作妻子的嘮叨丈夫煩。        嘮叨式是愚蠢的家教方式之一。希望家長們下決心丟掉,不許對(duì)孩子嘮叨式。        第二,數(shù)落式        嘮叨的同時(shí)就是數(shù)落。孩子在家里總是不停地被數(shù)落:你怎么不用功啊?你怎么不做作業(yè)???你怎么只知道玩???數(shù)落比嘮叨更惡性了一點(diǎn),因?yàn)閿?shù)落常常帶有譴責(zé)性質(zhì)。將數(shù)落式徹底取消。就是這些錯(cuò)誤方式在毒害孩子,破壞孩子的學(xué)習(xí)狀態(tài),把孩子積極性的火苗撲滅了。        第三,訓(xùn)斥式        動(dòng)不動(dòng)就訓(xùn)孩子,這也不好,那也不對(duì)。訓(xùn)斥式要取消。        第四,打罵式        打罵式的家長數(shù)量不多,但對(duì)孩子的影響更不好,一定得取消。        嘮叨式、數(shù)落式、訓(xùn)斥式、打罵式破壞孩子前途,都要不得。        第五,達(dá)標(biāo)式        規(guī)定孩子考試的平均成績必須達(dá)到多少分,名次要進(jìn)入前幾名,上哪個(gè)重點(diǎn)中學(xué),考哪所名牌大學(xué)。這叫達(dá)標(biāo)式。達(dá)標(biāo)式也是傷害孩子五種積極性的家教方式。一個(gè)積極上進(jìn)的孩子會(huì)為自己制定目標(biāo)的,家長將脫離孩子實(shí)際的高目標(biāo)強(qiáng)加在孩子身上,孩子會(huì)很累,加重了孩子的精神負(fù)擔(dān)。        很多孩子考試前情緒非常緊張,為什么,壓力太大。如果考試前不對(duì)孩子施加壓力,告訴孩子只要考出真實(shí)的成績就行,結(jié)果孩子可能考得更好,會(huì)好很多。面對(duì)好成績孩子自己倒可能還不滿意,覺得某幾處丟分太多,愿意繼續(xù)努力。家長反而要安慰孩子。這才是好狀態(tài)。        你先給孩子制定了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使孩子心
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  • [2012-02-18]紅豆南瓜粉蒸肉 [圖]
    1、南瓜 半只;2、紅豆 100g;3、白扁豆 50g;4、蠶豆豆瓣 80g;5、白果  15g;6、牛肉 150g;7、番茄沙司 10g;8、蠔油 20g;9、甜面醬 15g;10、蔥  4g;11、老姜 4g;12、花椒粉 3g;13、麻辣粉 5g;14、五香粉 3g;15、白砂糖 隨口味;16、六月鮮 10ml;17、鹽  隨口味;18、橄欖油 15ml;19、香油 10ml;20、味精 隨口味; 1南瓜清水侵泡洗凈外皮,用勺除盡瓜瓤備用; 2將南瓜倒扣在案板上,用刀平整瓜蒂; 3按圖用刀割下邊角,切割時(shí)下刀要準(zhǔn),保證割下的邊角完好; 4大蝦去掉頭洗凈備用; 5紅豆水發(fā)后,洗凈備用; 6白扁豆水發(fā)后,洗凈備用; 7蠶豆豆瓣洗凈備用; 8白果洗凈備用; 9將加工好的紅豆、白扁豆、蠶豆豆瓣、白果放入微波蒸碗,加適量清水放入微波爐; 10用微波爐高功率檔,蒸煮5分鐘; 11將加工好的紅豆、白扁豆、蠶豆豆瓣、白果煮熟即可; 12選擇新鮮的牛肉; 13將牛肉切成大塊薄片,厚度約3mm左右; 14牛肉入蔥、姜、番茄沙司、蠔油、甜面醬、麻辣粉、花椒粉、五香粉、白砂糖、六月鮮、橄欖油、香油、味精漿制; 15將牛肉拌勻后,漿制5分鐘; 16將蒸煮的豆瓣用清水洗凈后,加在牛肉中拌勻漿制2分鐘; 17將蒸煮的白扁豆、白果用清水洗凈; 18將蒸煮的紅豆用清水洗凈; 19加入洗凈的白扁豆、白果、紅豆拌勻漿制片刻; 20加入粉蒸肉米粉; 21用筷將食材充分拌勻; 22將白扁豆碼放在南瓜蓮花的底部,然后,覆蓋一層牛肉,再在牛肉上覆蓋紅豆; 23在紅豆上覆蓋牛肉; 24在牛肉上覆蓋蠶豆豆瓣; 25在豆瓣上平鋪一層牛肉片,將所有的食材多覆蓋住,然后,將南瓜邊角按圖鑲嵌成花瓣; 26在牛肉上碼放大蝦和白果形成花型,再用紅豆延邊點(diǎn)綴; 27食材擺放好后,放入裝有清水的蒸盤中,用保鮮膜將《福壽南瓜八寶蓮》封好后,放入微波爐內(nèi); 28用微波爐高功率檔蒸煮10-12分鐘; 29蒸煮后在微波爐內(nèi)燜片刻,讓‘紅豆南瓜粉蒸肉’的鹵汁更充分地融入南瓜中; 30待《紅豆南瓜粉蒸肉》稍冷卻后,取出蒸盤除去保鮮膜,即可上桌食用; 31食用特點(diǎn):由于各種豆類是層層覆蓋的,因此,在品嘗時(shí)每層食材口感均有所差異,口感非常豐富; 32食用:先用筷和勺將《紅豆南瓜粉蒸
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