主料： 大米 豬瘦肉 皮蛋 2個 輔料： 姜絲 蔥花 適量 調(diào)料： 食用油、鹽。 1 米用清水加少許鹽和食用油浸泡30分鐘。 2 豬肉放入沸水中煮變色，撈出。 3 豬肉切絲備用。 4 鍋中清水，燒開后放入泡好的大米和1個切碎的皮蛋，焯過水的瘦肉、姜絲一起煮開； 我是在電飯鍋煮的，熬1小時左右，時常攪動避免粥粘鍋； 再繼續(xù)把剩余的一個皮蛋放進(jìn)去，再熬制10分鐘，加鹽調(diào)味。

1、桃子--含鐵量居水果之冠 　　民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當(dāng)有益。 　　2、杏子--止咳潤腸通便好 　　杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。 　　3、西瓜--清熱解暑又利尿 　　我國民間有句諺語 夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素a、b1、b2、c，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。 　　西瓜雖好，但中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。 　　需要提醒的一點是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。 　　4、柑橘--檸檬烯有抗癌作用 　　柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò)，含維生素p，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。 　　5、木瓜--治療蛋白質(zhì)消化障礙 　　木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。 返回飲食首頁 　　6、菠蘿--分解蛋白質(zhì)消血塊 　　每100克菠蘿果實中所含的維生素c高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。 　　7、草莓--減少日曬疼痛 　　草莓富含維生素c、b、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑，并能治療腹

雪菜 豆腐 蔥碎 1 把雪菜洗凈切碎。 2 豆腐切成小丁。 3 蔥切碎備用。 4 鍋中放油下入豆腐丁煸炒。 5 下入雪菜繼續(xù)煸炒。 6 加入一點水，煸炒至湯汁收干，撒上蔥碎即可。 小貼士 雪菜已經(jīng)很咸，不要放鹽了。

食物是最天然的保養(yǎng)品，它比化妝、美容更有效。據(jù)美國《預(yù)防雜志》報道，吃以下食物能讓您容光煥發(fā)。 　　多喝紅茶有益皮膚 　　美國達(dá)特茅斯醫(yī)學(xué)院2007年進(jìn)行的一項研究顯示：長期飲茶的人患皮膚癌的可能性要低一半，特別是那些每天喝兩到三杯茶的人。這可能是因為茶中含有多酚類物質(zhì)，它可以起到抵御紫外線輻射的作用。煮茶的時候加入柑橘皮可以合并增加它們的抗癌功效。美國亞利桑那州大學(xué)公共健康學(xué)院的研究顯示：紅茶中含有的茶黃素和橘子皮中含有的右旋檸烯會使人患上鱗狀細(xì)胞癌的可能性降低88%。 　　推薦搭配：紅茶+檸檬 　　紅茶本身性溫，有養(yǎng)胃、提神、抗菌的作用。而且紅茶對特定的自由基來說，比大蒜、西蘭花等更能發(fā)揮抗酸化作用。而檸檬則富含大量的維生素c，加入紅茶之中，可以提高人體對維生素c的攝取，對改善血壓、緩和神經(jīng)等都有一定輔助作用。另外，檸檬紅茶還可以滋潤皮膚，促進(jìn)血液循環(huán)，活化細(xì)胞等。在上火時飲用檸檬紅茶，還能起到生津止渴、解火的功效。 　　黑巧克力：一項新研究顯示：如果女性每天喝含有2大湯匙富含類黃酮的可可粉，連續(xù)喝12周以后，她們的皮膚明顯變得光滑了，皮膚上存有更多的水分，血液循環(huán)更加通暢了。每天吃1盎司富含類黃酮的黑巧克力也可以達(dá)到同樣的美膚效果。 　　1、保護(hù)心血管 　　黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發(fā)揮保護(hù)作用，在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率。 　　2、控制食欲 　　巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促進(jìn)人體新陳代謝。適量攝入巧克力可制造飽腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。 　　3、調(diào)節(jié)消化系統(tǒng) 　　黑巧克力中的纖維素具有促進(jìn)腸道蠕動,幫助胃腸消化的功能，異黃酮則具有抑制腸道內(nèi)氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的癥狀。 　　4、調(diào)節(jié)免疫功能 　　黑巧克力能夠滿足人體對多種營養(yǎng)素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質(zhì)也具有調(diào)節(jié)免疫力的作用，可以保護(hù)免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害，多酚也具有調(diào)節(jié)多種人體免疫細(xì)胞的功能。 　　胡蘿卜汁：1杯胡蘿卜汁(相當(dāng)于1磅胡蘿卜)含有22毫克的β胡蘿卜素，幾項實驗研究證明，這種很強的抗氧化劑可以保護(hù)皮膚免受太陽曝曬。喝的胡蘿卜汁越多，它對皮膚的保護(hù)作用越強。 　　每

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羅非魚 兩條 西紅柿 兩個 青椒 兩個 腐乳 兩塊 郫縣豆瓣醬 兩勺 油 鹽 糖 蔥姜蒜 干辣椒 兩個 老抽 雞精 啤酒 250克 1 魚洗凈擦干水分。 2 如平底鍋中煎至兩面金黃備用。 3 另取一鍋倒入油炒香郫縣豆瓣醬。 4 再加入蔥姜蒜，青椒（一半），辣椒翻炒出香。 5 這時加入西紅柿塊（一半）。 6 翻炒要把西紅柿汁全部炒出。 7 加入腐乳用鍋鏟壓碎炒香。 8 加入少許清水，啤酒，糖。 9 加入少許老抽。 10 再把煎好的魚翻放入大火煮開，中火燉煮20分鐘。 11 湯汁快干時加一些鹽，雞精調(diào)味，再把剩下的西紅柿和青椒，蔥絲撒在魚身上，燜之2分鐘即好。

研究表明，從小給寶寶吃麥片粥，能夠有效預(yù)防哮喘的發(fā)生。 　　芬蘭科學(xué)家發(fā)起的這項研究發(fā)現(xiàn)，越早給孩子吃燕麥，就越能有效預(yù)防孩子患呼吸系統(tǒng)疾病。在孩子5個月之前就給孩子吃燕麥，能夠使日后患哮喘的概率下降三分之二。 　　反之，越晚給孩子吃麥片粥，日后患哮喘的概率也就越高。 　　科學(xué)家們研究了約1300個孩子在4年里的飲食和生活方式，試圖發(fā)現(xiàn)有沒有哪種食物能夠提高或降低患哮喘和花粉熱(過敏性鼻炎)的概率。發(fā)表在《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》的報告中稱，與不吃麥片粥和吃得比較晚的孩子們相比，嬰幼兒出生后不久就開始吃麥片粥可以使日后患胸腔疾病的幾率降低64%。 　　同時發(fā)現(xiàn)，寶寶越早開始吃魚肉，在5歲前患花粉熱的概率也越低。 　　研究人員稱，動物和細(xì)胞實驗結(jié)果表明，燕麥能夠影響免疫系統(tǒng)，并有消炎的功效。魚肉也是如此。 　　另外一些研究表明，每天早晨一碗麥片粥可以降低膽固醇。 育兒4月份熱文排行總榜4月1日-4月30日 準(zhǔn)媽咪百問 解讀孕期百種疑問 怎樣在懷孕期間看出男孩女孩呢？ 看穿腹中胎寶寶性別的12招 剖腹產(chǎn)橫切和豎切的區(qū)別（多圖） 寶寶聰不聰明看睡姿就知道 （圖解）胎兒的發(fā)育過程 適合兔寶寶的吉祥好名字 直擊新媽咪產(chǎn)后首次性生活 生男生女的七大決定性因素 怎么做才最容易生出雙胞胎 334566 223338 183331 161888 128943 119790 115011 95192 87749 49982

1.早餐：麥片牛奶羹 　　原料：免煮麥片50克、牛奶200毫升做法：將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水沖入，加蓋燜5分鐘。喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時，還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。 　　點評：主食里麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等，經(jīng)常變換搭配。 　　2.中餐：木樨肉、蝦皮湯 　　木樨肉原料：瘦肉絲100克，雞蛋1個，干黑木耳，黃花菜各30克 　　做法：先單獨炒雞蛋，然后炒肉絲。肉絲炒以前先用生抽、味精腌一下，炒時拌一點紅薯粉芡。然后油燒熱，放蔥花、姜末，煸炒泡好的木耳、黃花菜。最后放鹽、雞精和炒熟的雞蛋、肉絲，翻炒幾下出鍋。炒黃花菜時可放少許水，以免炒出的菜太干。 　　蝦皮湯原料：干蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量做法：在鍋中加入一兩碗清水，打開火門。將蝦皮和紫菜放入鍋內(nèi)，冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根據(jù)自己喜好，隨意放一兩樣。如果午餐蛋白吃得少，可以將一個雞蛋攪碎，甩入鍋中。 　　點評：蝦皮、紫菜富含鈣質(zhì)，經(jīng)常食用，對于預(yù)防缺鈣很有幫助。但做這些菜肴時，注意盡量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉絲出鍋時，將鍋中剩下的一點油燒熱，再炒木耳等。 　　3.晚餐：皮蛋嫩豆腐 　　原料：內(nèi)酯豆腐250克、無鉛皮蛋1個做法：將內(nèi)酯豆腐用小刀劃成方塊，放入微波爐中大火加熱3分鐘取出，撒上切碎的皮蛋，淋上生抽、香油即可。 　　點評：這道菜味道清香，含鈣量高，而且做法簡單。 (實習(xí)編輯：張曼)

主料：面粉豬肉包菜輔料：鹽黑胡椒粉 1包菜豬肉餡加入適當(dāng)?shù)柠}和黑胡椒粉。 2面揉的不好，不過醒一會就好看了。 3搟得餃子皮。 4包好的餃子，呵呵。 5煮餃子的湯是肉湯。 6餃子好了~~~。

我國也曾有男科專家提出，吃大豆制品過多會影響男性精子數(shù)量。近5年來一直在關(guān)注這一問題。他還發(fā)現(xiàn)，常吃大豆制品的男性，發(fā)生勃起功能障礙的幾率是不常吃者的3.46倍。 　　近年男性精液質(zhì)量在全球范圍呈普遍下降趨勢，究其原因，各種社會和環(huán)境因素的作用在所難免，但飲食習(xí)慣的影響也不可忽視。很多男性朋友在不知不覺中吃下很多殺精食物，影響了精子質(zhì)量。下面，告訴你殺精食物有哪些吧! 　　一、炸雞 　　夏天愛吃燒烤的男人注意了，專家指出，燒烤和油炸的淀粉類食物中含有致癌毒物丙烯酰胺，可導(dǎo)致男性少、弱精。此外，重金屬鎘、農(nóng)藥殘留均對精子產(chǎn)生毒性。 　　有研究發(fā)現(xiàn)，少弱精癥患者的精子減少、活力下降，與鋅這種微量元素的缺乏有關(guān)系。因此，多吃牡蠣、蝦皮、動物肝臟、紫菜、芝麻、花生、豆類等富含鋅的食物，可以保證“精”力充沛。 　　體外沖擊波碎石是治療尿路結(jié)石的重要方法。不過，國外科學(xué)家針對接受該療法的患者進(jìn)行精液分析，發(fā)現(xiàn)精子活力和密度下降，因此對醫(yī)源性損失應(yīng)有所警惕。 　　豆豆媽貼心提醒：在疾病方面，精索靜脈曲張可影響睪丸的生成，因此這類患者應(yīng)早診早治。 　　二、啤酒 　　如果已經(jīng)患了腎臟方面的疾病，又無限制地大量喝啤酒，會使尿酸沉積導(dǎo)致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。 　　如果在驗血的時候，發(fā)現(xiàn)腎臟有問題，恐怕腎功能此時已經(jīng)受損不輕了，與其等驗血來了解腎臟，還不如平時就定期進(jìn)行尿檢，因為驗?zāi)蚴橇私饽I臟最為簡便快捷的方法。 　　三、咖啡 　　咖啡之所以具有提神醒腦的作用，是因為它所含的咖啡因刺激了人的交感神經(jīng)。交感神經(jīng)掌握人日間的所有活動，它受到刺激，人就會精神振奮，活力倍增。而副交感神經(jīng)專司人夜間的生理、勃起等與性相關(guān)的活動，它與交感神經(jīng)屬于表與里的關(guān)系。當(dāng)交感神經(jīng)活動頻繁時，相對較弱的副交感神經(jīng)就會受到壓抑，臨床表現(xiàn)為性欲的減退。 　　貼心提醒：平常感情起伏較大，交感神經(jīng)容易興奮的人，做愛前最好不要喝咖啡等含咖啡因的飲料，以免壓抑副交感神經(jīng)，減低性欲。