香港文匯報(bào)報(bào)道，曾在2008年春季導(dǎo)致數(shù)十名嬰幼兒死亡的手足口病魔，今年春季再度襲來。目前已有北京、河南、云南、內(nèi)蒙古等多個(gè)省市區(qū)報(bào)告手足口病例，其中2名山東菏澤的患兒已死亡。國家衛(wèi)生部日前已下發(fā)通知：2009年手足口病疫情防控形勢嚴(yán)峻，各地衛(wèi)生部門須對手足口病疫情實(shí)行“24小時(shí)報(bào)告”制度，并最大限度提高救治成功率。     內(nèi)地官方媒體日前連續(xù)對手足口病疫情做出“揭露”報(bào)道。中央人民廣播電臺(tái)繼在3月18日披露河南省民權(quán)縣涉嫌瞞報(bào)手足口病疫情后，今日再次稱“已找到民權(quán)縣10例疑似手足口病死亡病例”。中央電臺(tái)報(bào)道并稱，民權(quán)縣共報(bào)277例手足口病患兒，但據(jù)該縣人民醫(yī)院醫(yī)生說：“按真得病的，添個(gè) 0不止”，這意味著當(dāng)?shù)乜赡苡薪?,000例患兒。   官方媒體揭瞞報(bào)   媒體曝光河南省手足口病疫情后，衛(wèi)生部緊急召開手足口病防控電視電話會(huì)議。衛(wèi)生部長陳竺強(qiáng)調(diào)，目前內(nèi)地傳染病疫情防控形勢嚴(yán)峻，衛(wèi)生部門要加大對手足口病等疫情的防控力度。衛(wèi)生部要求要建立健全多部門合作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，并“嚴(yán)肅查出違法違紀(jì)行為”。   衛(wèi)生部對下發(fā)的通知要求，各地要定點(diǎn)收治手足口病患者，并防范醫(yī)院內(nèi)部感染。同時(shí)對公共場所、托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校等做好防控措施的檢查。   嚴(yán)防各種并發(fā)癥   此外，衛(wèi)生部要求對手足口病疫情實(shí)行24小時(shí)日報(bào)制度。對于目前情況，衛(wèi)生部要求各地輕癥病例以門診對癥治療為主，重癥病例實(shí)行定點(diǎn)收治，重點(diǎn)救治，嚴(yán)防發(fā)生各種并發(fā)癥等。   衛(wèi)生部新聞辦24日向本報(bào)透露，由于各地衛(wèi)生行政部門均有發(fā)布權(quán)，所以目前衛(wèi)生部沒有全國范圍內(nèi)的疫情情況。截至記者發(fā)稿時(shí)官方的最新數(shù)據(jù)包括：北京市報(bào)告手足口病123例，內(nèi)蒙古自治區(qū)報(bào)告94例;海南省報(bào)告366例，云南省報(bào)告731例，河南省報(bào)告2512例。此外，山東省菏澤市報(bào)告502例，其中2例死亡。

許多家長以為果凍是水果制品，富含各種維生素，小孩吃了有好處，這完全是誤解。 果凍并非水果制品，而是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等材料配制成的，主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等。兒童攝入過多果凍會(huì)影響機(jī)體對脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，干擾對鐵、鋅等微量元素的吸收和利用，可導(dǎo)致味覺異常、異食癖等癥。而使果凍產(chǎn)生誘人香味的香精，是由脂類和醛類等化合物溶于酒精配制而成的，果凍的鮮艷色澤則是加入人工合成色素的結(jié)果。進(jìn)食添加了人造香精、人工色素的果凍，不僅沒有任何營養(yǎng)價(jià)值，而且由于小兒肝臟、腎臟的解毒排泄功能較低，容易使毒性物質(zhì)蓄積在體內(nèi)，妨礙機(jī)體新陳代謝，影響少年兒童發(fā)育。 近年來，國內(nèi)因?yàn)槌怨麅鲈斐捎變褐舷⑺劳龅氖录矣邪l(fā)生。 新聞事件回放： 1月25日，山東省武城縣一個(gè)兩歲幼兒吃果凍時(shí)噎住喉嚨，搶救無效死亡。(齊魯晚報(bào)2004年1月30日) 2月9日下午5時(shí)許，太原市一個(gè)1歲多的女孩在吃果凍時(shí)，不慎將果凍一口吸進(jìn)氣管，因搶救無效死亡。(新浪網(wǎng)) 2月18日，北京市一個(gè)8歲的男孩吃了一個(gè)散裝果凍后被噎住，經(jīng)醫(yī)院搶救無效死亡。(新浪網(wǎng)) 3月7日下午，福州市一個(gè)兩歲多的男孩在吃果凍后20分鐘內(nèi)斷氣死亡。(新浪網(wǎng)) 5月13日，浙江省樂清市工商局樂成工商所在市場上臨檢時(shí)，檢出廈門大三和食品有限公司“佐佐”牌果凍兩個(gè)品種含有甲醛。(新華社2004年7月8日電) 6月4日，海南萬寧工商局搗毀一家黑果凍廠，發(fā)現(xiàn)果凍中摻有有毒獸藥。(南國都市報(bào)電子版2004年6月5日) 以上均是2004年發(fā)生的有據(jù)可查的新聞事件，讀來令人觸目驚心。 兒童食品原本是為了讓孩子增加營養(yǎng)、健身強(qiáng)體之用的，可是，如此頻繁地發(fā)生問題，不能不引起廣大家長的警覺。 兒童喜歡果凍為哪般 在一個(gè)雙休日，記者在濟(jì)南兩家規(guī)模較大的超市果凍專柜看到，許多年輕的家長領(lǐng)著孩子在買果凍。一位女士對記者說，果凍的顏色五顏六色，形狀各異，吃到嘴里柔軟可口，孩子很喜歡吃，再說果凍吃起來口感也不太甜，所以孩子鬧著要，家長就給孩子買了;另一位女士說，孩子看了電視廣告就吵著要果凍。據(jù)超市售貨員講，許多小學(xué)生、少男少女，甚至是大學(xué)生都比較喜歡吃果凍，他們是果凍主要的消費(fèi)群。 為此記者采訪了山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所副所長趙長峰教授。趙教授認(rèn)為，兒童、青少年喜歡吃果凍的最主要的原因，是現(xiàn)

    胎教要求有豐富多彩的外環(huán)境，豐富多彩的生活會(huì)使孕婦生活在愉快的環(huán)境中，減輕妊娠的各種反應(yīng)，孕婦可以保持心情舒暢;同時(shí)，胎兒也會(huì)感到外環(huán)境的多彩美麗，生活得平穩(wěn)舒適。    多彩、豐富、愉快的生活是保證胎教的良好條件。作為丈夫和未來的父親，應(yīng)當(dāng)盡量創(chuàng)造條件，使妻子和孩子生活得更好。豐富多彩的生活要求孕婦有良好的飲食與營養(yǎng)。飲食應(yīng)當(dāng)可口，盡可能引起孕婦的食欲，滿足母子的營養(yǎng)需求?！　≡袐D在妊娠期形體變化十分明顯，由妙齡的窈窕淑女變成體態(tài)臃腫的孕婦，這對年輕的少婦的確是個(gè)“打擊”。丈夫應(yīng)當(dāng)關(guān)心妻子此時(shí)的心理活動(dòng)，找些合適的衣服給孕婦穿，并且?guī)椭拮幼餍┬〉幕瘖y工作，關(guān)心妻子的儀表，說些寬容諒解的話，使妻子對這些暫時(shí)的不愉快能較滿意的接受?！　∑拮拥纳顑?nèi)容應(yīng)當(dāng)與丈夫一同設(shè)計(jì)，應(yīng)當(dāng)有各種充滿樂趣的生活?？梢园凑辗蚱薰餐瑦酆冒才?，如逛公園、聽音樂、晚間散步、看畫展、到商店選購生產(chǎn)期、產(chǎn)褥期所需的物品，也可以選擇一些合適的電影、錄像共同欣賞?！　≡谌焉锲趹?yīng)當(dāng)抽些時(shí)間看些有關(guān)妊娠、產(chǎn)褥期的書，做好思想上的準(zhǔn)備。夫妻可以共同討論對未來的準(zhǔn)備，包括物質(zhì)和精神的內(nèi)容，準(zhǔn)備工作越充分，將來的困難也越小。　　在家庭環(huán)境中，可以適當(dāng)做些迎接小寶寶的準(zhǔn)備，可以貼些美麗的畫片，布置一些小的動(dòng)物模型、卡通人物?！　∝S富的生活內(nèi)容使孕婦感到妊娠期并不十分難過，而作為父親應(yīng)該為妻子的豐富生活作出最大努力。

奶酪香烤番茄盅　　用料：　　大番茄 8個(gè)　　番茄醬 2湯匙(30g)　　黃菜椒 1個(gè)(切小丁)　　大孔奶酪 250g(切小丁)　　紫蘇葉 2g(切絲)　　鹽 1/2茶匙(3g)　　白胡椒粉 1/3茶匙(2g)　　1.將黃菜椒丁和大孔奶酪丁放入碗中混合均勻，待用?！　?.大番茄洗凈，用刀切去頂部1/3處，用小勺挖出番茄內(nèi)部果肉，切小丁和番茄醬、鹽、白胡椒粉和準(zhǔn)備好的奶酪菜椒丁混合均勻，再填到番茄盅里?！　?.將填好餡料的番茄盅整齊地碼入烤盤中，放入烤箱?！　】局品椒ǎ骸　⒖颈P放入預(yù)熱至180度的烤箱中部烤制30分鐘，烤好后取出，最后撒上切好的紫蘇葉絲裝飾一下即可食用?！　⌒≠N士：　　此菜搭配米飯一同食用，味道更佳?！　I養(yǎng)補(bǔ)充站：　　19g脂肪，20g蛋白質(zhì)，16g碳水化合物，1306千焦熱量(313千卡)。 

流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，分娩后12個(gè)月內(nèi)是婦女一生中發(fā)生精神疾患的危險(xiǎn)時(shí)期。據(jù)調(diào)查，產(chǎn)后30天內(nèi)發(fā)生精神疾患的危險(xiǎn)最大，一直到分娩后第二年這種危險(xiǎn)仍保持在較高水平。產(chǎn)后精神疾患可分為：1、 產(chǎn)后情感障礙，包括產(chǎn)母郁悶、產(chǎn)后抑郁，這兩種情況如未及時(shí)得到控制，可發(fā)展為躁狂、抑郁癥；2、 精神分裂癥；3、 癥狀性精神病，常常在嚴(yán)重感染或其他嚴(yán)重內(nèi)科疾患的基礎(chǔ)上發(fā)生；4、 神經(jīng)癥。產(chǎn)后精神疾患的發(fā)生可能與遺傳、內(nèi)分泌改變、孕產(chǎn)婦軀體合并癥、并發(fā)癥以及產(chǎn)婦的個(gè)性心理特征、社會(huì)因家有關(guān)。大多數(shù)產(chǎn)后精神疾患預(yù)后良好，約60—75％可完全恢復(fù)，其余部分可有遺留癥狀或反復(fù)發(fā)作。因此，早預(yù)防，早診斷，仔細(xì)治療，適當(dāng)休息是至關(guān)重要的。家庭、社會(huì)應(yīng)給予產(chǎn)婦更多的理解、關(guān)心和照顧，幫助產(chǎn)婦順利度過這段危險(xiǎn)期，保證母嬰的身心健康。

扮演游戲能讓寶寶的思維得到很大的發(fā)展。為了做好這個(gè)游戲，寶寶會(huì)非常積極地開動(dòng)腦筋想方法。學(xué)會(huì)想象是發(fā)展人類潛能的第一步，因此發(fā)展想像力至關(guān)重要。寶寶用玩具勺來吃東西，或者用玩具梳子來梳自己的頭發(fā)時(shí)，就標(biāo)志著他已經(jīng)開始進(jìn)行扮演游戲了。在幼兒早期階段，寶寶仍然用玩具來達(dá)到他們實(shí)際的目的（比如用勺來吃飯），他們的行為也仍然指向自我，只是有一些扮演的成分在里面。 15-21個(gè)月期間，寶寶的扮演游戲會(huì)出現(xiàn)一個(gè)跳躍。接受扮演動(dòng)作的人現(xiàn)在換成了另一個(gè)人或另一個(gè)玩具，主要是玩具娃娃。寶寶們雖然仍在使用物品來達(dá)到他通常的目的，比如用杯子喝水，但現(xiàn)在他把玩具杯子給玩具娃娃用，而不是給自己用。娃娃是這類扮演游戲的極佳玩具。由于在為自己做某件事和為娃娃做某件事之間并沒有不可逾越的鴻溝，所以寶寶經(jīng)常會(huì)給娃娃喂飯、洗頭或給他安慰。寶寶的這類扮演游戲會(huì)使寶寶的思維水平得到發(fā)展。

  據(jù)2008年北京市托幼園所兒童定期健康體檢監(jiān)測，以及2007年和2008年度北京市監(jiān)測點(diǎn)學(xué)校的體質(zhì)監(jiān)測統(tǒng)計(jì)，北京市3到6歲兒童當(dāng)中肥胖率為 5.64%，其中城區(qū)兒童為5.55%，郊區(qū)兒童為5.84%;小學(xué)階段的肥胖率為18.81%，城區(qū)小學(xué)生為20.17%，郊區(qū)小學(xué)生為17.89%。 另據(jù)首都兒科研究所最近對北京中小學(xué)生中的肥胖者進(jìn)行脂肪肝和肝功能檢測，發(fā)現(xiàn)其中10%已達(dá)到臨床脂肪肝的診斷標(biāo)準(zhǔn)。肥胖兒脂肪肝的患病率是正常體重兒童的51倍。 肥胖是目前北京兒童最主要最重要的流行病，已使北京兒童的心血管病、糖尿病等高于其他地區(qū)。 兒童病態(tài)肥胖有三步 超重 肥胖 肥胖伴病 中國抗癌協(xié)會(huì)秘書長、腫瘤醫(yī)院兒科專家張廣超教授等近期做客健康欄目，就兒童肥胖與疾病進(jìn)行分析。他認(rèn)為，兒童肥胖首先是超出正常兒童的體重，但是體內(nèi)脂肪、水分、肌肉、骨骼的比例是正常的，這叫超重。第二步，如果超重沒有控制住，脂肪在體內(nèi)明顯堆積，體重超重至少10%，水分增加，肌肉的比例相對減少，但是沒有和肥胖相關(guān)的慢性疾病，可稱肥胖。再進(jìn)一步發(fā)展就到了肥胖?。喊橛泻头逝窒嚓P(guān)的慢性疾病，比如心腦血管疾病、糖尿病等，肥胖還增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。 孕婦激增營養(yǎng)生肥胖兒 兒童肥胖后天因素更多 北京健康教育協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長、首醫(yī)大宣武醫(yī)院支修益教授說，兒童的肥胖有兩大因素，一個(gè)是先天性的，所謂家族性的兒童肥胖;還有后天性的。先天的比例低于20%，更多是后天造成的。 先天性的肥胖兒包括，在婦女分娩前的三個(gè)月是脂肪發(fā)育增長的快速期，這時(shí)脂肪數(shù)量激增導(dǎo)致出生的肥胖兒，這些兒童的臨床治愈比較困難。所以我們現(xiàn)在鼓勵(lì)孕婦適當(dāng)增加營養(yǎng)，不能隨心所欲增加高脂肪的食物，這樣才能降低肥胖嬰兒的發(fā)生率。 兒童肥胖的后天因素更多，包括整個(gè)嬰幼兒期的飲食結(jié)構(gòu)是否合理、青少年期生活習(xí)慣、身體鍛煉等。我們提倡適當(dāng)高蛋白、低脂肪、清淡、少鹽的飲食結(jié)構(gòu)，提倡兒童青少年有充足的睡眠，并積極增加身體鍛煉。后天性的兒童肥胖是可控的。 兒童減肥忌藥物忌禁食 病理性肥胖需專門治療 北京兒童醫(yī)院腫瘤專家周翾教授談道，兒童肥胖分為兩種，一類是單純性肥胖，還有一類是病理性肥胖。病理性肥胖需要醫(yī)生專門治療，有些是內(nèi)分泌原因，有些是糖尿病造成的，或者是肥胖導(dǎo)致糖尿病。 張廣超教授也提到，千萬不能采取成人的減肥方式來為兒童減肥，切忌快速減肥，切忌藥物減

主料： 金針菇、水發(fā)銀耳、水發(fā)黑木耳、毛豆、胡蘿卜、蔥姜 各適量 調(diào)味： 鹽、雞湯、香油 各適量 1 材料：金針菇、水發(fā)銀耳、水發(fā)黑木耳、毛豆、胡蘿卜、蔥姜各適量 調(diào)味:鹽、雞湯、香油各適量 2 將銀耳和木耳去蒂，洗凈撕小朵；毛豆去殼；胡蘿卜洗凈，去皮，切成火柴棍粗細(xì)的絲；蔥、姜切片。 3 鍋置火上油燒熱，下入蔥姜片爆香。 4 加入木耳、銀耳、毛豆、胡蘿卜，翻炒幾下。 5 除去水發(fā)后，加入金針菇、鹽、雞湯。 6 翻炒片刻，淋上香油即可。