黃砂糖 50克（因為這里買不到，我還成了白砂糖）如果不喜歡太甜的朋友可以減量。黃油 50克即食燕麥片 50克全蛋 25克低筋粉 50克泡打粉 1/2t糖粉 25克 1（此量可做17個左右） 黃砂糖加黃油用小火邊煮變慢慢攪拌至黃油融化，熄火后加入即食燕麥片。 2做法1的材料放涼后，加入全蛋用打蛋器拌均，將低筋粉、泡打粉及糖粉一起篩入，用橡皮刮刀以不規(guī)則的方向拌成均勻的面團。 3將面團包入保鮮膜內，冷藏松弛30分鐘左右。 4取出面團約15克，用手揉成圓球狀，直接放在烤盤上。 5烤箱預熱后，aca我用的猛火150°烤制25分鐘。熄火后繼續(xù)用余溫悶10分鐘左右。

市面上常常出現(xiàn)許多反季節(jié)水果。中看不中吃不說，更糟糕的是很多反季節(jié)水果是用一些化學物質催熟、保鮮的。因此，專家特別提醒，這些“問題水果”不但營養(yǎng)價值不高，還會給身體帶來很大危害，兒童要謹慎食用，因為使用了激素的反季水果會讓孩子性早熟。 　　經常食用激素、催熟劑含量較高的反季節(jié)水果，對正處于生長發(fā)育階段的少年兒童來說，女孩會出現(xiàn)初潮提前等性早熟現(xiàn)象，而男孩則會導致性特征不明顯。 　　其實，反季節(jié)水果本身是沒有任何危害的，它們是在溫室里通過大棚設施、提高室溫等手段改變生長環(huán)境，從而讓植物的成熟季節(jié)提前，并不是靠使用激素才生長的。但為了增加產量，有些不法果農們經常過量使用植物生長調節(jié)劑，即激素。這些激素可以促進果實發(fā)育、生長和早熟，使用激素后可增產20%左右。 “催”出來的反季節(jié)水果，雖然顏色可人，但里面的果肉還未成熟，不但嘗不到香甜的鮮味，營養(yǎng)成分自然也“縮水”。 　　老人脾胃不健、代謝緩慢，本來就不宜吃大量水果，如果吃的水果中大部分還是反季節(jié)水果，那么攝取的營養(yǎng)自然會大打折扣。 　　水果的成熟期 　　◆草莓在5月中下旬開始采摘，酸甜味道才濃厚。 　　◆杏成熟期在5月下旬至7月中旬。 　　◆櫻桃成熟期在5月中旬到6月中旬。 　　◆桃從6月中旬到10月初都有成熟的。 　　◆李子早熟品種6月上旬就開始上市，最好吃的品種應在8、9月期間成熟。 　　◆玫瑰香葡萄8月下旬至9月上旬才進入成熟期，吃起來味道口感才會好。 　　◆大多數(shù)棗品種的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大棗才有棗味，在此之前上市的棗又柴又木，根本沒法吃。 　　◆有些蘋果品種入伏后成熟，中晚期成熟的蘋果“紅星”9月底熟，“富士”系列到10月份才能上市。 　　◆梨的早熟品種8月上旬成熟，如“綠寶石”，但價錢較貴。大多數(shù)梨在9月底或10月初上市。 　　◆巨豐葡萄在9月上中旬才能上市。   返回飲食首頁

剩米飯 1大碗黃瓜、火腿 各1根胡蘿 卜半根毛豆米 小半碗雞蛋 1個小蔥 少許 1材料：剩米飯1大碗，黃瓜火腿各1根，胡蘿卜半根，毛豆米小半碗，雞蛋1個，小蔥少許。 2把所有要切的東東都切成丁。 3鍋里放調和油，先炒雞蛋。 4倒入胡蘿卜，毛豆米翻炒。 5依次是米飯，黃瓜，火腿腸。 6小蔥，細鹽，出鍋。

主料；豆腐一塊500克烹調油適量燉料；花椒10克八角3克大蔥30克姜20克鹽5克黃酒15克調料；芝麻醬、韭菜花、醬豆腐、蒜汁、花椒辣椒混合油、香菜末、香醋各適量。 1豆腐、烹調油、花椒、八角、大蔥、姜、鹽、黃酒、芝麻醬、韭菜花、醬豆腐、蒜汁、花椒辣椒混合油、香菜、香醋。 2先把豆腐切成三角形厚片。 3然后用油炸成金黃色撈出備用。 4把10克花椒和3克八角裝入一只不銹鋼的香料盒里。 5蓋好香料盒的蓋子，把香料盒和蔥段姜片一起倒入湯鍋中煮開，然后用鹽調好味。 6湯鍋里倒少許黃酒。 7然后下入炸好的豆腐。 8用大火煮七八分鐘，使湯色稍有發(fā)白，撇出上面的浮油不要，再用小火燜煮5分鐘，使豆腐煮的徹底軟爛吸入湯汁，豆腐煮軟后便可隨湯汁隨吃隨撈。 9吃的時候，主要調料有，芝麻醬、辣椒油、韭菜花、醬豆腐、蒜汁、香菜和香醋，調料的多少可按個人口味自行勾兌即可。 10碗中先放入一勺用水澥好的芝麻醬，然后再舀一茶匙韭菜花，往碗中放入一茶匙醬豆腐汁、一茶匙蒜汁、半茶匙辣椒和花椒混合油，滴入幾滴香醋即可。 11上桌時撒一些香菜末，吃時攪勻即可，早餐時可配牛肉包子、油條、燒餅均可。 小貼士 小吃特點；湯味濃香、豆腐軟爛、鮮香味醇、十分可口。 溫馨提示； 1、豆腐要選擇軟硬合適的為好，把豆腐切成5厘米長的三角片，厚度0.8厘米即可。 2、炸的時候，油溫不宜過高，以五六成熱的油溫較合適，把豆腐炸至金黃即可。 3、正宗的鹵炸豆腐，湯里只放花椒、八角、蔥、姜即可，用鹽來調味，黃酒是去豆腥味并增香，不再放任何鹵料和調料。什么放入雞湯、味精、醬油、香油等都是不正確的，只用素煮即可，而傳統(tǒng)的做法就是一道炸豆腐素湯。 4、吃的時候，往湯中放入的調味品可按自己的口味來勾兌，其主要調味品有，澥好的芝麻醬、澥好的醬豆腐、韭菜花、辣椒油、花椒油、蒜汁、醋和香菜，也有放鹵蝦油的，但不放也可以。

蔬菜是我們日常飲食中不可缺少的一種營養(yǎng)元素，吃蔬菜的好處有很多，不僅可以補充人體所需的維生素，還可以美白呢？那么吃什么蔬菜美白？以下就是可以美白的10大營養(yǎng)蔬菜。 　　白蘿卜： 　　中醫(yī)認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素c。維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。 　　豌豆： 　　《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效?，F(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素a原，維生素a原可在體內轉化為維生素a，起到潤澤皮膚的作用。 　　胡蘿卜： 　　胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。 　　蘑菇： 　　蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。 　　甘薯： 　　甘薯含大量粘蛋白，維生素c也很豐富，維生素a原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護膚美容。 　　絲瓜： 　　絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產生皺紋。 　　豆芽： 　　豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。 　　蘆筍： 　　蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩。 　　冬瓜： 　　冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。 　　黃瓜： 　　黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。 返回飲食首頁