做法： １、將肥腸處理干凈，放入鍋中，加料酒、花椒、大料、桂皮、小茴香、蔥、姜，煮３０分鐘，撈出晾涼，切小段；（肥腸的處理方法在這里：尖椒炒肥腸） ２、將豬肝切薄片，用清水反復(fù)沖洗至無血污，放入剛才煮肥腸的鍋中煮熟，撈出；（豬肝的處理方法在這里：尖椒胡蘿卜炒豬肝） ３、鍋中倒入開水，放入肥腸段、炒肝片； ４、一小碗干淀粉加少許水攪成糊狀，加老抽上色、生抽、鹽、糖、雞精調(diào)味（可加少許干黃醬調(diào)汁），倒入鍋中，調(diào)成糊狀，多撒些蒜末出鍋即可。   提示： １、沒有吃過北京炒肝的外地人一般很難理解炒肝是個什么東西，所謂炒肝并不是炒的，而是煮出來的，而且除了肝，還有肥腸，肥腸一般還比肝更多一些。但是我覺得最后放淀粉，因為比較濃稠，要不停攪拌，還是挺有“炒”的感覺的； ２、這里介紹的是適合家庭的做法，比較專業(yè)的做法一般是用原湯濾去雜質(zhì)煮，自己家做還是喜歡弄得干凈些，另外放開水煮的，也可以加一點蘑菇湯煮，沒有不放也可以了； ３、豬肝也可以整個煮再切薄片，我覺得那樣浸泡不干凈，又浪費時間，，還是切完薄片再煮的； ４、外面賣的炒肝可沒這么多料，我這一碗夠做外面十碗的了，不然外面虧大發(fā)了。這東西膽固醇太高，最好不要吃太多。

想來我們北方人，尤其是北京、山東附近，說到炸醬面，估計都能想到家，所有童年時的甜蜜回憶也都跟著那碗自制的炸醬面，回到眼前。     炸醬面，是由菜碼、炸醬拌面條而成。菜碼很隨意，多則可以十幾種，少則幾種，大多有黃瓜，豆芽，胡蘿卜等等。該切的切好，該燙的燙好，碼在盤里備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱“過水面”。     炸醬面，所需材料大同小異，但自家卻有自家的口味，很難說什么樣的味道才算正宗。但總有一點是相同的，炸醬面所承載的是一個人對家的回憶和愛。 炸醬面的做法：

    人們緊盯視頻觀測神九發(fā)射升空直播時，發(fā)現(xiàn)了難解的科學(xué)疑惑：大約在神九發(fā)射升空4分11秒左右，整流罩脫離之后，由紅外攝像設(shè)備拍攝的畫面突然出現(xiàn)了兩個發(fā)光體，其飛行速度從畫面上來看，非常迅速，直撲神九而來，并與其擦肩而過。 　　它們究竟是什么？ufo、太空垃圾、星光、飛鳥、鏡頭眩光，還是飛機……一時間，討論猜測通過微博頻頻出現(xiàn)。 　　網(wǎng)友說 　　整流罩脫落時遭遇兩個神秘發(fā)光體 　　昨天，微博上，大家都在熱烈討論神九發(fā)射。 　　整流罩脫落時，遭遇的兩個神秘發(fā)光體，像ufo一樣神秘，許多網(wǎng)友在發(fā)微博的同時還直接附上了視頻，標明了奇異景象出現(xiàn)的具體時間，并定格了畫面令人難解的一幕畫面就出現(xiàn)在4分11秒左右。 　　根據(jù)網(wǎng)友的提示，記者仔細觀看了這一時段的視頻畫面。 　　從畫面上來看，在整流罩脫落的時候，突然從神九的相反方向發(fā)出兩個發(fā)光體，時間的確就在4分11秒左右。 　　從記者觀看的視頻畫面帶來的感覺看，這兩個發(fā)光體好像距離神九并不算太遠，但是它們移動的速度非?？欤皇沁@兩個發(fā)光體在畫面上出現(xiàn)的時間并不長，只有短暫的一兩秒，一閃就消失了。 　　盡管時間很短，這兩個撲面而來驚鴻一瞥的發(fā)光體還是被敏銳的網(wǎng)友捕捉到了，并在網(wǎng)絡(luò)上引起廣泛圍觀和討論。 　　許多網(wǎng)友說，從畫面感覺來看，似乎它們的移動速度是火箭的很多倍，真不知道它們從哪里冒出來的，簡直是太奇怪了。 　　飛機、太空垃圾、飛鳥…… 　　網(wǎng)友接龍猜測發(fā)光體身份 　　鏡頭上一閃而過的兩個奇妙發(fā)光體究竟是什么？這引起了網(wǎng)友的極大興趣，許多網(wǎng)友開始發(fā)揮“福爾摩斯”的判案精神，猜測它們真實身份。 　　簡單派的網(wǎng)友andy0__0認為：那應(yīng)該是火箭其中一級脫落，彭松心境則稱：應(yīng)該是太空背景里的星星吧，還有的網(wǎng)友稱，難道是飛機還是飛鳥？ 　　疑惑派的網(wǎng)友敏捷的水說，我也看到了，不知是否有解釋，個人感覺應(yīng)該是流星或者太空垃圾。 　　而分析派的網(wǎng)友jack愛大海說：飛行速度比神九速度快多了，難道是流星或者ufo？ 　　質(zhì)疑推理派的網(wǎng)友六首歌分析說：首先不可能是星光，如果是星光的話軌跡應(yīng)和飛船的軌跡平行。 　　其次飛機也不可能：1、飛船發(fā)射應(yīng)該有航空管制，你想推進器的脫落極有可能砸到飛行器；2、飛機的速度遠小于飛船此時的速度，軌跡也基本應(yīng)該平行，視頻里亮點的速度明顯

東莞一男子通過淘寶網(wǎng)銷售假冒“ochir1y”(歐時力)服裝，售假總金額高達67余萬。昨日下午，東莞市中級人民法院對此案作出二審判決，駁回被告人謝宗喜的上訴，判處他有期徒刑三年六個月，并處罰金35萬元。謝宗喜當庭踢爆網(wǎng)絡(luò)購物缺乏監(jiān)督以及刷信用的潛規(guī)則。    一至三折售假67萬     根據(jù)公安機關(guān)查明的情況，2009年1月，謝宗喜在淘寶網(wǎng)注冊了名為“整點整分”的網(wǎng)店，租賃東莞市大嶺山鎮(zhèn)楊屋村健身街某房為窩點，從東莞市虎門鎮(zhèn)一倉庫販入歐時力商標的服裝，同時聘請?zhí)颇橙A、何某亮作為網(wǎng)店售貨、管理人員，在網(wǎng)上大肆低價銷售假冒歐時力商標的服裝。其在網(wǎng)上的銷售價格僅僅只有正品銷售價格的一到三折左右，在銷售過程中，該網(wǎng)店宣稱這些服裝是“尾貨、原單服飾”并保證絕對貨真價實，但事實上上述服裝質(zhì)量較差，許多服裝的歐時力標識還是由謝宗喜等人手工縫在衣服上的。     截至案發(fā)前，上述網(wǎng)店因銷量大等原因，已經(jīng)晉升為淘寶信用等級較高的“雙皇冠”店，并正準備沖“三皇冠”，所謂的“好評率”竟高達99.37%。2010年12月21日，公安機關(guān)接到知情人報案后，會同工商行政管理部門對上述窩點進行搜查，當場繳獲帶有歐時力商標的假冒服裝4324件、假冒歐時力商標的商標標簽若干以及大量快遞單證等。     經(jīng)統(tǒng)計網(wǎng)絡(luò)銷售記錄，截至2010年12月21日，謝宗喜銷售假冒歐時力商標服裝的銷售額為人民幣678621 .38元。2011年3月31日，公安機關(guān)根據(jù)線索，掌握了謝宗喜的行蹤，并在虎門鎮(zhèn)白沙山兜真人路將其抓獲歸案，又當場繳獲歐時力商標服裝20件。     店主認為量刑過重而上訴     東莞市第二人民法院以銷售假冒注冊商標的商品罪，判處謝宗喜有期徒刑三年六個月，并處罰金35萬元。謝宗喜不服，遂向東莞中院提出上訴。“網(wǎng)店所賣的歐時力服裝是從虎門博美一出租屋進的貨，到虎門進貨時對方說是正品，直到公安機關(guān)查封其位于大嶺山的網(wǎng)店時才知道所賣的是假貨?！敝x宗喜說，“原審判決認定的實際銷售金額過高，部分貨物銷售是虛假銷售，只是為了增加商家信用，還有部分售出的

    致癌金針菇違規(guī)加檸檬酸 35噸致癌金針菇在福建被查獲 　　在這個數(shù)十平方米的大池子里，黑心商家用工業(yè)檸檬酸泡出了35噸金針菇 　　致癌金針菇違規(guī)加檸檬酸.35噸用工業(yè)檸檬酸泡制的可致癌金針菇，近日在寧德市古田縣的一個黑窩點里被工商執(zhí)法人員查獲，這些金針菇正準備銷往福州的一些食品加工廠和罐頭廠。 　　用硫磺熏銀耳、熏筍干已早有耳聞，而用會致癌的工業(yè)檸檬酸泡金針菇，恐怕很少人聽說過。金針菇為何會用工業(yè)檸檬酸泡制？作為百姓餐桌上的常見菜，相關(guān)執(zhí)法部門應(yīng)該怎樣加強監(jiān)管？ 黑窩點緊閉大門偷偷生產(chǎn) 　　黑窩點最開始是被古田縣工商局發(fā)現(xiàn)的。一位知情人士告訴記者，5月7日下午，工商執(zhí)法人員在路過古田縣大橋鎮(zhèn)橫洋村水尾時，發(fā)現(xiàn)路旁一棟新建的鐵皮房鐵門緊鎖，四周也被鐵皮包緊，里面卻傳來機器聲。 　　執(zhí)法人員敲開了大門，發(fā)現(xiàn)是一間新建的金針菇生產(chǎn)作坊，有數(shù)百平方米，生產(chǎn)環(huán)境非常簡陋，地上漫流著污水，散發(fā)出陣陣酸臭味，630多袋成品和60多桶還在浸泡鹽水的金針菇，直接堆放在地上。 　　執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，裝滿已加工好的金針菇的袋子，都是一些豬飼料袋，拆開其中一袋，發(fā)現(xiàn)里面的金針菇聞起來有些發(fā)酸，摸著還有點黏。最為惹眼的是作坊正中挖出的一個大池子，池內(nèi)還有一些散發(fā)出陣陣酸臭味的金針菇。 　　工廠的老板拿來一張農(nóng)民合作社的執(zhí)照，但這張執(zhí)照上只核準了食用菌種植，并無核準其進行食品生產(chǎn)。老板交待，這里是合作社加工鹵水金針菇的生產(chǎn)地。他們將金針菇和鹽水、檸檬酸一起混合倒在池子中，攪拌后撈起，裝入飼料袋，準備賣給福州的一些食品加工企業(yè)和罐頭廠。 　　致癌金針菇違規(guī)加檸檬酸 　　老板稱自己不吃這些金針菇 　　“一想起那個金針菇黑窩點的加工環(huán)境，至今仍感反胃?！币晃坏浆F(xiàn)場的執(zhí)法人員向記者表示。 　　執(zhí)法人員對池子邊堆放的檸檬酸添加劑進行檢查時，發(fā)現(xiàn)有22個標有“檸檬酸”字樣的袋子外包裝上并未標注適用于食品加工。按照規(guī)定，如果是食品級的添加劑，必須在外包裝袋上標注“食品添加劑”的特定字樣。而在池子邊上，還扔了好幾個開包過的檸檬酸、食鹽等食品添加劑空袋子。 　　“5個工業(yè)級檸檬酸的空袋子，都是25公斤裝的?！爆F(xiàn)場人士證實，當執(zhí)法人員懷疑這可能是工業(yè)檸檬酸時，作坊的老板慌了，稱這些他們沒往池子里加，他撕開包裝后就倒掉了。當執(zhí)法人員要求解釋倒在哪里時

東莞目前新辦理居住證工本被停，除南城和中堂外，其他城鎮(zhèn)治安管理費照收。 廣東推出免費居住證已兩年多，但珠三角部分城市仍在違規(guī)“搭車”收費 從2010年1月起，廣東全省推行流動人員居住證制度，取代了過去的暫住證，相關(guān)部門曾明確表示，居住證首次辦理和續(xù)期不收取任何費用，同時嚴禁擅自提高門檻、增設(shè)條件和“搭車”收費。 近日，新快報記者走訪了東莞四大城區(qū)10余個社區(qū)居民警務(wù)室發(fā)現(xiàn)，有城區(qū)甚至出現(xiàn)每月收30元治安聯(lián)防費的現(xiàn)象，是未取消前規(guī)定標準每年30元的整整12倍。同時部分城區(qū)亦存在“搭車”收費行為。而在佛山禪城區(qū)一小區(qū)，居民在辦理居住證時，不僅要“搭車”收取30元/年的治安聯(lián)防費，還要“搭車”收取60元/年的衛(wèi)生費。 東莞東城區(qū)：辦證先交30元治安費 5月21日，東莞市政府公布了《關(guān)于落實我市承擔的2012年省政府十件民生實事工作任務(wù)的通知》，《通知》明確表示“東莞要取消流動人口治安聯(lián)防費”。這一規(guī)定，意味著東莞征收了19年的治安聯(lián)防費即將被正式畫上句號。 不過，記者近日走訪了東莞四大城區(qū)發(fā)現(xiàn)，東莞南城已經(jīng)取消了征收流動人口治安聯(lián)防費。而東莞東城區(qū)、莞城區(qū)、萬江區(qū)收費標準則不一。 記者在走訪東莞東城區(qū)東泰社區(qū)綜治信訪維穩(wěn)工作站時被告知，目前該工作站并未收到任何叫停不收取治安聯(lián)防費的通知。無論是個人居住證延期，還是新開居住證，均要交納30元的治安聯(lián)防費。就在記者咨詢是否有發(fā)票提供時，一位何姓工作人員解釋，東莞從收取治安聯(lián)防費時，一直都沒有發(fā)票，現(xiàn)在只能開具收據(jù)作為憑證。 隨后，記者又趕到東城區(qū)主山社區(qū)警務(wù)室和立新警務(wù)室，同樣被告知，“之前收取的20元工本費用已經(jīng)停止了，但辦居住證必須要交納30元∕年治安聯(lián)防費?！? 莞城萬江 一次性要交納一年 6月4日，記者來到東莞市公安局莞城分局北隅社區(qū)派出所，這里的工作人員告訴記者，辦理居住證需要交30元治安聯(lián)防費。記者追問是否每月交納30元時，需要一次性交納一年的費用？工作人員回應(yīng)“是”。隨后，記者又來到東莞萬江派出所，同樣也被告知，收費標準與北隅社區(qū)派出所的一致。 部門回應(yīng) 因所涉及到的面較復(fù)雜還未下達正式取消文件 昨日，記者就不少城區(qū)趕在治安聯(lián)防費停收之前“搭車”收費的行為向東莞市財政局反映。東莞市財政局相關(guān)部門負責人告訴記者，由于收取治安聯(lián)防費是由廣東省有關(guān)文件規(guī)定的，東莞方面暫時還不能私自停收這一

明日高考，省市招生部門昨日再發(fā)高考提醒—— 明天就是高考的日子，考生最需要注意什么？昨日，廣東省、廣州市招生部門再度發(fā)布高考各類提醒：今年嚴禁攜帶不透明水杯、筆袋進入試室，考生最好攜帶透明水杯進場；各科開考前30分鐘開始檢查進入試室，拒不配合金屬探測儀檢查，考生將無法進入試室；今年答題必須使用規(guī)范漢字，考生使用繁體字、古文字、網(wǎng)絡(luò)語言答題，都將被扣分。 考前攜帶好準考證身份證 省教育考試院提醒，今日考生最好去考場踩點，高考當天最好提前出門，防止因交通等原因耽誤考試。 考前一天，考生要細致檢查應(yīng)帶的考試用品，如黑色字跡的鋼筆或簽字筆、鉛筆、三角板、鉛筆刀、圓規(guī)、塑料膠擦等，特別要注意攜帶好自己的準考證、身份證。 按照教育部有關(guān)規(guī)定，考生嚴禁攜帶各種無線通訊工具（如尋呼機、移動電話、無線耳機）、電子存儲記憶錄放設(shè)備、涂改液、修正帶以及不透明的文具盒（袋、套）和不透明的水杯（含飲料）等物品進入試室。 若考生在赴考過程中遇到突發(fā)事件，應(yīng)主動、及時向班主任或有關(guān)部門尋求幫助，確保準時到達考場參加考試。 入場不配合監(jiān)測不能考試 今年，廣東繼續(xù)在高考中使用金屬探測儀，由監(jiān)考員在考生進入試室前組織檢查，禁止考生攜帶手機等違禁物品進入。 考生如何配合檢查？省教育考試院介紹，首先，考生不要攜帶手機等與考試無關(guān)的物品；其次，考生可在每科開考前30分鐘（非英語科的外語科目開考前35分鐘）開始檢查進入試室，分批接受檢查；第三，不能以任何理由妨礙監(jiān)考員檢查。如在檢查過程中出現(xiàn)報警聲，考生要配合監(jiān)考員的詢問并出示相關(guān)金屬物品。物品出示后，考生要配合監(jiān)考員對原檢查部位進行再次檢測，至確認無禁帶物品后，方可進場。若考生拒不配合檢查，拒不出示可疑物品，監(jiān)考員有權(quán)阻止其進入試室。 答題嚴禁使用涂改液修改 根據(jù)今年教育部新的考務(wù)要求，高考時，廣東用漢語文授課的考生除外語科外，筆試一律用現(xiàn)行規(guī)范漢語言文字答卷，考生切勿使用網(wǎng)絡(luò)語言、繁體字、古文字等答題。 廣州市招生辦提醒，考生要保護好答題卡，作答時字跡須工整清楚，填涂要規(guī)范。需要修改的，可用黑色筆直接修改，嚴禁使用涂改液、修正帶。 相關(guān)新聞 9日舉行高中學(xué)業(yè)水平考試 新快報訊6月9日，高二學(xué)生需要參加的普通高中學(xué)業(yè)水平考試將舉行，考試時間為一天，上午考兩門，下午考一門。 省考試院介紹，普通高中學(xué)業(yè)水平考試是高考的重要組成部分

      廣東省率先在全國對高溫津貼的具體發(fā)放辦法作出明確規(guī)定。標準每人每月150元,每年6-10月按月計發(fā)。對不正常出勤等需按天數(shù)折算高溫津貼的情形也作出明確,每人每天6.9元。按規(guī)定應(yīng)發(fā)放而沒有發(fā)放的單位,最高被罰10000元。一年發(fā)5個月每月150元 近日,省人力資源和社會保障廳、衛(wèi)生廳、安監(jiān)局、國稅局、地稅局、總工會聯(lián)合出臺《關(guān)于高溫津貼發(fā)放的管理辦法》和《關(guān)于公布我省高溫津貼標準的通知》。這是廣東省率先在全國對高溫津貼的具體發(fā)放辦法作出明確規(guī)定。標準每人每月150元,每年6-10月按月計發(fā)。 《通知》規(guī)定,廣東省高溫津貼標準為每人每月150元。對不正常出勤等需按天數(shù)折算高溫津貼的情形也作出明確,每人每天6.9元。同時,《辦法》規(guī)定,省人力資源社會保障部門可會同有關(guān)部門根據(jù)經(jīng)濟發(fā)展水平、職工平均工資、消費物價指數(shù)等因素,定期對高溫津貼的標準進行調(diào)整。 企業(yè)不依法發(fā)放將面臨處罰 《辦法》還對用人單位臨時安排勞動者從事高溫作業(yè)、非全日制用工以及實行特殊工時的高溫津貼發(fā)放辦法作出規(guī)定。對臨時安排勞動者從事高溫作業(yè)及安排非全日制勞動者從事高溫作業(yè)的,按實際從事高溫作業(yè)的天數(shù)折算發(fā)放高溫津貼；對實行不定時工作制、綜合計算工時工作制這兩種特殊工時的高溫作業(yè)人員,則要按月發(fā)放全額高溫津貼。 《辦法》規(guī)定高溫津貼發(fā)放由用人單位負責舉證。用人單位應(yīng)如實記錄勞動者從事高溫作業(yè)及高溫津貼發(fā)放情況,并強調(diào)對此承擔舉證責任。 按照《辦法》規(guī)定需發(fā)放高溫津貼但用人單位沒有發(fā)放的,將面臨省政府《廣東省高溫天氣勞動保護辦法》所規(guī)定的處罰,即由縣級以上人力資源社會保障主管部門責令限期改正,給予補發(fā),逾期未改正的處2000元以上10000元以下罰款。省人力資源和社會保障廳提醒,高溫天氣將至,廣大用人單位需按照高溫津貼的標準和發(fā)放辦法,及時做好發(fā)放高溫津貼等工作準備,加強高溫天氣勞動保護。 #apps_svy_digg{margin:auto} #apps_svy_digg .option{margin:5px;float:left;width:70px;height:63px;background:url(http://mat1.gtimg.com/www/apps/images/digg.gif) no-repeat} #a

從必須身著西裝三件套才允許入內(nèi)的超豪華賭場，到文身青年釋放荷爾蒙的朋克夜店；從新溫布利體育場，昂貴的觀賽包廂，到布滿奇裝異服的二手服裝店……在這座城市中，男人想要的任何元素，都可以找得到。 　　奧林匹克公園，為2012而生 走出輕軌p u d d i n g m i l llane站，站在出站口，倫敦奧運主體育場“倫敦碗”就在眼前。比起“鳥巢”的后現(xiàn)代設(shè)計，倫敦碗外觀略顯古樸，周圍的氣氛也顯得更為親民祥和。在這里，經(jīng)常能夠看到戴著耳機、穿著跑鞋的上班族在慢跑，或者自行車、滑板愛好者在鍛煉。 拐個彎繞過倫敦碗，就是泰晤士河的運河河道，這里有英國最著名的煙熏三文魚加工廠—h. forman & son。事實上，正是由于倫敦碗的建造，使得h.forman & son加工廠不得不騰出廠房原來的土地給英國政府，并利用政府支付的補償金在倫敦碗旁邊修建了新廠房。而他們原廠房的位置，正在現(xiàn)在的倫敦碗正中央。 沿著運河行走，則能體會到奧林匹克公園之大。在公園區(qū)內(nèi)，不僅包括能源中心、手球館、主媒體中心、曲棍球中心、奧運村、籃球館和自行車館等奧運項目場館，還包括耗資14.5億英鎊建設(shè)的westfield大型購物中心，它已經(jīng)成為和哈羅德百貨、selffridges百貨齊名的倫敦時尚地標。 根據(jù)倫敦奧組委的安排，奧運會開幕式當天，整個奧林匹克公園將封閉起來，能夠進入公園內(nèi)部的游客，將會參與到一場別開生面的大party中。倫敦碗內(nèi)進行開幕式的同時，奧林匹克公園內(nèi)也將有精彩的表演和美食、紀念品銷售，所有公園內(nèi)的游客都可以享受這次頗有紀念意義的倫敦派對。 除倫敦碗之外，o2體育館也是倫敦東區(qū)新的地標性建筑。巨大的千禧穹頂雖然飽受爭議，但無疑起到了吸引眼球的作用。除了舉行體育賽事和演唱會之外，o2體育館還在一層建立起了一條環(huán)形的酒吧餐廳街，價位偏于低檔，口味卻包羅萬象，日本料理、蘇格蘭牛扒、炸魚薯條和中餐都可以在這里找到，不過相對于鬧市區(qū)，這里的生意略顯冷清。 　　紅磚巷，藝術(shù)家的新樂園 倫敦東區(qū)曾經(jīng)是這座城市黑暗面的代名詞，大量的移民人口和低收入人群的聚集，使得這里的犯罪案件頻繁

        紅樓幻夢不盡，癡纏一生而終 　　95歲紅樓癡儒周汝昌昨辭世 　　周汝昌 著名紅學(xué)家、古典文學(xué)專家、詩人、書法家。1918年4月14日生于天津咸水沽鎮(zhèn)，1939年考取燕京大學(xué)西語系，1947年涉足于紅學(xué)研究，成為繼胡適諸先生之后，新中國研究《紅樓夢》的第一人，享譽海內(nèi)外的考證派主力和集大成者。 　　2012年5月31日凌晨1點59分，“紅樓癡儒”周汝昌辭世，終年95歲。據(jù)周汝昌的女兒周倫玲介紹，老人走得很平靜，臨終囑咐一切從簡，不設(shè)靈堂及追悼會。 　　離世前一周，他向女兒口述了新書的提綱，以為不久便可以開始寫作，但生命的火燭驟然而熄，新書的寫作成為未竟之事。 　　緣起 　　紅樓一入六十載 　　周汝昌生于1918年4月14日，長于優(yōu)渥的詩書之家，詩詞吟詠，絲竹書畫，無所不涉。但舊學(xué)新知混于一處，而無導(dǎo)師循循促學(xué)，他曾作詩：“大化從來變幾端，我生之世態(tài)千般，小童何以知途向，瞎馬盲人旅亦難”。 　　時局維艱，求知不止。1939年周汝昌考入燕京大學(xué)西語系，中間因戰(zhàn)爭輟學(xué)幾年，至1947年復(fù)而入學(xué)。大學(xué)畢業(yè)時，他以英譯中國古代文學(xué)理論著作《文賦》驚座四方，成為燕京大學(xué)中文系研究院的第一名研究生。 　　1947年，就讀于燕京大學(xué)外文系的周汝昌，收到其四兄信函，言及他看到胡適之新近的一篇談紅樓夢的文章，提到敦誠、敦敏系曹雪芹生前摯友，囑咐周汝昌幫忙查證。周汝昌遍查燕京大學(xué)圖書館，果然在敦敏詩集中發(fā)現(xiàn)了一首《詠芹詩》。 　　興奮之余，周汝昌將這一發(fā)現(xiàn)撰寫成文，題名《曹雪芹卒年之新推定》，于1947年12月在天津《民國日報》副刊發(fā)表。胡適看到此文，后極為贊賞，把自己珍藏的《紅樓夢》研究史料，托人送給了他。 　　自此，周汝昌正式踏足紅學(xué)研究。他在曹雪芹身世研究上接續(xù)發(fā)力，開始投入到《紅樓夢新證》的寫作中，歷時5年，完成了《紅樓夢新證》，以豐富詳備的內(nèi)容及開創(chuàng)性，將《紅樓夢》實證研究體系化、專門化。此書于1953年出版，三個月內(nèi)再版三次，一時洛陽紙貴。 　　《紅樓夢新證》被譽為“紅學(xué)方面一部劃時代的最重要的著作”，它所考證的事實與提出的問題，引起了國內(nèi)外紅學(xué)的重新興旺，可以說是后世紅學(xué)研究的基礎(chǔ)。之后因各種政治風(fēng)波，歷經(jīng)艱難，至“文革”結(jié)束，