日志
- [2012-06-28]袁師傅-臘汁肉夾饃 [圖]一次聽朋友說起肉夾饃好吃,聽到這話,小饞蟲在動,忙問在哪里有得賣?她說在圓嶺路湛海公寓的旁邊,這家做得正宗,味道也好。好,知道地址,就去買。好不容易找到,哇,好多人在排隊買,師傅手不停在剁肉。好不容易輪到我,5蚊雞買一個試下味道。肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香, 松軟的熱饃夾著美味多汁的臘汁肉,咬上一口,滿口肉香,讓人滿足不已。吃起來,一點都不油膩,越吃越有味。喜歡吃辣的朋友,不防加點辣椒,吃起來更香。閱讀(1856) 回復(0) 查看全文>>
- [2012-06-21]地道的農(nóng)家薯粉糖水 [圖]炎熱的夏天,有時間煮煮糖水,如薯粉糖水。既能散熱,又能解饞
這是自洗自曬的紅薯粉。把粉搗碎,不能有太多的小粒塊。
煮好開水,適量倒入粉中。一邊加水,一邊用筷子攪拌,{注意水不要加多}下手和,跟和面一樣,這時注意燙。和好的,不要粘手,如果粘手,就要加粉,直到不粘手為止。
用手指把和好的面捏一小塊,一小塊,不要大,大的話,煮起來不容易透。
我加了紅薯一起煮。把紅薯煮開了五分鐘,把捏好的面倒進去,用筷子攪拌一下,不容易粘一塊。等到面浮起來,說明差不多好了,這時加糖進去,煮一小會,關火,ok.
薯粉塊,有嚼勁,吃起來特有味,可以鍛煉牙。親們,喜歡吃的,快動手做吧。
閱讀(7470) 回復(0) 查看全文>> - [2012-06-19]“可愛”的廣州花癡小偷小偷偷了一部手機,當失主打來電話時,這位小偷竟突發(fā)奇想,告知自己的qq號碼,甚至傳去一張“靚照”,“誠心誠意”地想要與女失主“處朋友”。近日,廣州天河警方循線偵查,將這名花癡小偷抓獲,并打掉一盜竊團伙,抓獲3名90后盜竊嫌疑人。花癡小偷稱,他沒讀過什么書,所以想找個文化高的大學生做女朋友。閱讀(1425) 回復(1) 查看全文>>
- [2012-06-16]面食——合子 [圖]在好友家,她老公河北人,做了老家的面食合子,味道不錯,吃起來有嚼勁,不油膩。做法簡單,只要會和面??磮D
喜歡吃什么餡,什么味道,自己動手,餡必須要切得碎。這是白菜豬肉餡,把白菜切得碎碎,豬肉剁成肉末,白菜里面先放點鹽,把菜的水分瀝掉,放肉末,雞蛋,調(diào)料一起攪拌
和好面,把面切成一段一段,適中
把面搟成薄圓形,注意不能有破洞
把餡放上去,要平,均勻(這個是我搟的,技術一個字——爛,第一次
合起來,把邊緣的壓緊,注意不開口,否則煎的時候開口露餡
熱鍋,倒油多少,根據(jù)自己喜好,中火煎,兩面輪流翻動,煎上十來分鐘
可以動手大口吃了,配點陳醋,辣椒,慢慢嚼,好有嚼勁,味道
閱讀(1762) 回復(2) 查看全文>> - [2012-06-13]童鞋們有木有遇到這樣的情況某天在外,在廁所里洗手,突然聽到一聲音問,外面有人嗎?俺答曰有。弱弱的聲音繼續(xù)說請問你有紙巾嗎?有的話能借用我?guī)讖垎??忘記帶紙巾了?img border="0" alt="" src="/keditor/plugins/emoticons/20.gif" width="24" height="24" /> 童鞋們,你們有木有遇過此情景?或親身經(jīng)歷過閱讀(1635) 回復(3) 查看全文>>