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  • [2012-01-13]春節(jié)全國各地美食習(xí)俗一覽 中國人年夜飯的講究 [圖] [精]
    一、中國人的年夜飯講究什么 一是全家務(wù)必聚齊,因故未回者必須留一座位和一套餐具,體現(xiàn)團(tuán)圓之意; 二是飯食豐盛,重視“口彩”,把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬萬順”,酒水叫“長流水”,雞蛋叫“大元寶”,魚叫“年年有余”;這條魚準(zhǔn)看不準(zhǔn)吃,名為“看余”,必須留待初一食用.北方無魚的地區(qū),多是刻條木頭魚替代; 三是座次有序,多為祖輩居上。孫輩居中,父輩居下,不分男女老幼,都要飲酒。吃飯時(shí)關(guān)門閉戶,熱鬧盡興而止?!? 二、年夜飯各地菜肴 1、除夕家宴菜肴各地都有自己的特色 舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯,燉豬肉、牛羊肉、燉雞,再做幾個(gè)炒菜。 陜西家宴一般為四大盤、八大碗,四大盤為炒菜和涼菜,八大碗以燴菜、燒菜為主。 安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品,另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。 湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”?!叭簟睘檎羧~、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕;“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。 哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等,其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。 贛南的年夜飯一般為12 道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”,討“十全十?!敝?,以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。 江西南昌地區(qū)一般十多道菜,講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。 2、各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜,而這些菜往往具有某種吉祥的含義。 比如蘇州一帶,餐桌上必有青菜(安樂菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。 湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚,稱“團(tuán)年魚”,必有一個(gè)3公斤左右的豬肘子,稱“團(tuán)年肘子”。 皖中、皖南餐桌上有兩條魚,一條完整的鯉魚,只能看卻不許吃,既敬祖又表示年年有余,另一條是鰱魚,可以吃,象征連子連孫,人丁興旺。 祁門家宴的第一碗萊是“中和”,用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成,含義為“和氣生財(cái)”。 合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”,意思是”抓錢發(fā)財(cái)”。管家人要吃一只雞腿,名為“抓錢爪”,意味著明年招財(cái)進(jìn)寶。 安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條,叫“錢串子”。 南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹,其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕。 三、新年第一餐 湖南春節(jié)第一餐要吃“年糕”,意為“一年更比一
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  • [2011-12-30]湛江市法院一副處級(jí)審判員包養(yǎng)情婦被開除公職
    昨日下午,湛江市紀(jì)委監(jiān)察局召開2011年下半年全市紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)查辦案件情況通報(bào)會(huì),就今年下半年查處的其中6宗典型案件進(jìn)行了通報(bào)。 其中包括湛江市城市管理行政執(zhí)法局原副調(diào)研員、霞山分局原局長龐某華違紀(jì)違法案;湛江市中級(jí)人民法院原副處級(jí)審判員龍某澤嚴(yán)重違反社會(huì)主義道德案;湛江市民爆器材專營公司原經(jīng)理練某輝違紀(jì)案;徐聞縣曲界鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站原站長黎某敏騙取“水稻示范推廣種植”項(xiàng)目資金、擅自處置國有資產(chǎn)案;吳川市水利局原局長黃某受賄案;廉江市交通局有關(guān)人員工作失職案。 城管分局局長受賄61萬 據(jù)介紹,2009年至2011年,龐某華任湛江市城市管理行政執(zhí)法局霞山分局局長期間,利用職務(wù)之便,為霞山區(qū)松林市場(chǎng)經(jīng)營者林某某在該市場(chǎng)無證經(jīng)營提供便利,收受林某某賄賂61萬元。今年3月,龐某華被移送司法機(jī)關(guān),同年11月,龐某華被處予開除黨籍和行政開除處分。 湛江市中級(jí)人民法院原副處級(jí)審判員龍某澤從2004年起包養(yǎng)情婦王某某。王某某于2007年6月和2008年12月為龍某澤生下一女一男。2011年11月,龍某澤被開除黨籍,并由湛江市中級(jí)人民法院辦理開除公職處分。
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  • [2011-12-29]2011,你的愿望實(shí)現(xiàn)了嗎? [圖]
    王大爺,50歲,工地保安,文盲?!鬆敳蛔R(shí)字,他說:“只希望遠(yuǎn)方的家人一切都好。”(實(shí)現(xiàn))  王子,21歲,網(wǎng)站后臺(tái)工程師?!爸袊W(wǎng)絡(luò)更加自由開放?!保]實(shí)現(xiàn)) 王國全,8歲,貧困小學(xué)學(xué)生?!拔也幌胱尷蠋煷蛭?。”(實(shí)現(xiàn)) 師太(網(wǎng)名),30歲,在雜志社工作?!半[居!”(沒實(shí)現(xiàn))
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  • [2011-12-28]
  • [2011-12-28]雷州話經(jīng)典笑話
         哈日,去水店搭車上去麻章,車未來度就坐度鋪?zhàn)犹幍?,做碰倒去唐家紀(jì)家班車入站拾客,收票哈個(gè)閘否子講鴨雷州話就犁犁,她度車?yán)锏洞巴獾购?,聽倒相?dāng)像是喊:藥加個(gè)(楊家個(gè))、上加個(gè)(唐家個(gè))、死加個(gè)(紀(jì)家個(gè)),趕時(shí)間快快埋(來)……帶倒喊; 然后她車司機(jī)聽倒當(dāng)場(chǎng)就罵她講:叫鴨大大鬼拿你去.........   ; 好死個(gè)沒死,沒好死個(gè)拿倒死,老板衰做做請(qǐng)倒個(gè)遂溪犁娘來做,聽倒喲話,個(gè)搭二摩個(gè)睡度他二摩車上害他當(dāng)場(chǎng)笑趕車上搬下來,車站里誰那聽倒就笑討死去 人拾人鐵 (散伙\分手\離婚)    押雞孵蛋 (強(qiáng)人所難。押:強(qiáng)迫)    肥良大腿 (體格強(qiáng)壯,身材高大)    地衰生蚊 (倒霉)    偷雞嫌瘦 (貪得無厭)    傻肥大座 (很傻)   嬌腰博肚 (彎腰凸肚)   高鼻凹眼 (形容壞人)   車列大炮 (吹牛)   搬錢浪漾 (游手好閑)   睡兄三伯 (女人的外遇)   拖列尸遠(yuǎn) (離我遠(yuǎn)點(diǎn),越遠(yuǎn)越好.)   咧大皮厚 (什么都不懂)   講松墊癮 (只是隨便說說)   沒北個(gè)瞇 (什么都不懂)   咬吹菊 (屁股)   個(gè)瘋個(gè)上城 (沒有一個(gè)是正經(jīng)的)   膽大生毛 (膽子很大很多事情都敢做)   假鬼吃"包羅蝦” (假害羞吃虧的是自己)   死虱無個(gè)、無錢無鐵 (身無分文)    答列西風(fēng)、答列培才、答我列五、炒我列耳 (同樣都是形容xx人說話沒分寸)
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  • [2011-12-28]小伊伊重生153天全紀(jì)錄:回家過年不坐動(dòng)車
    這名“7·23動(dòng)車事故”中最后幸存的女孩一再創(chuàng)造奇跡   冬至大過年。12月23日,快3周歲的小伊伊終于回家了。對(duì)于項(xiàng)家和施家來說,無疑有劫后余生般的寬慰。盡管失去子女的悲痛猶在,但小伊伊歸來,兩家能聚到一起,吃一頓團(tuán)圓飯。 長輩們避談“7·23動(dòng)車事故”,項(xiàng)余岸、施李虹夫婦在事故中不幸喪生,他們的女兒項(xiàng)煒伊奇跡般地幸存了下來。 從7月24日傍晚入院,直到12月23日出院回家,小伊伊153天的傷情,牽動(dòng)的不僅僅是兩家人。不到半年時(shí)間,幼芽般嬌嫩的小伊伊經(jīng)歷了生死一線、截肢抉擇等種種考驗(yàn)。奇跡一次次發(fā)生。 這一次,小伊伊回家過年,不再坐動(dòng)車了。 7月23日下午,小伊伊跟隨父母乘坐d3115動(dòng)車返回溫州老家。當(dāng)晚8時(shí)34分左右事故發(fā)生,次日下午5時(shí)15分許,幾乎所有人都以為再無幸存者時(shí),小伊伊從車門的空隙中獲救此時(shí)距離被困已超過20小時(shí)。她成為最后的幸存者,被送到溫州醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院。 第1天 攥著被角無法入睡 潘婧婧無法忘記那個(gè)2歲多的小女孩。 7月24日傍晚,潘婧婧所在的溫州醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院icu(重癥監(jiān)護(hù)室)接到緊急通知,稱事故現(xiàn)場(chǎng)又發(fā)現(xiàn)一個(gè)孩子,集體待命! 20時(shí)20分,一個(gè)小女孩從電梯間被推出來:滿臉血痕、左下肢極度腫脹。 小女孩眼中的驚惶、無助,令在場(chǎng)的醫(yī)護(hù)人員難以忘卻。她就是小伊伊。 潘婧婧第二天下午才見到小伊伊,她清楚記得,小伊伊當(dāng)時(shí)怯怯地叫了一聲“阿姨”,然后又指著床頭的一瓶飲料說,“餓?!? 潘婧婧疼惜得快要流淚,連忙打開飲料遞了過去不過幾秒,小伊伊喝掉了整瓶飲料。 當(dāng)天下午,潘婧婧和6名護(hù)士被醫(yī)院指派為小伊伊的“特護(hù)小組”。按慣例,2:1的“護(hù)患比例”已是極限,小伊伊顯然是個(gè)例外。 晚上,潘婧婧查房時(shí)給小伊伊蓋被子,小家伙竟然睜著眼睛,稚嫩的右手緊緊攥住被單的一角,難以入睡。 第23天 第五次手術(shù)成功 就在入院第4天溫家寶總理看望那天,小伊伊接受第2次手術(shù),基本保住了左腿,免于截肢的危險(xiǎn)。 8月15日,小伊伊入院第23天。此前,她陸續(xù)接受了4次手術(shù)。 等待小伊伊的,是第5次手術(shù)。衛(wèi)生部選派的小兒骨科專家趕至溫州會(huì)診,根據(jù)小伊伊腿部肌肉恢復(fù)情況進(jìn)行創(chuàng)口縫合。慶幸的是,手術(shù)非常成功。 此時(shí),叔叔項(xiàng)余遇考慮的是如何恢復(fù)小伊伊的腿部功能。他幾近懇求:小伊伊已失去
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  • [2011-12-27]雷州歷史文化展開幕
    由廣東省文化廳、湛江市人民政府主辦的《天南重地——雷州歷史文化展》今日在廣東省博物館三樓書畫廳開幕。此次展覽是廣東第一次全景展現(xiàn)雷州民系的歷史,分為半島先民、嶺南名郡、海北明珠等七個(gè)部分,展出文物達(dá)300多件,其中一級(jí)文物達(dá)18件,如北流型云雷紋六蛙四耳大銅鼓為全國出土的十大銅鼓之一。   這次展覽的時(shí)間跨度從七八千年前的新石器時(shí)代開始,照片展示鯉魚墩出土的八具完整的人骨遺骸是廣東目前發(fā)現(xiàn)最早的一批居民之一。據(jù)省文物局副局長魏峻介紹,此次展覽還展出了一些極富地方特色的文物,如古代南越人用樹皮做布,石拍便是不可缺少的工具?!斑@種古老的技藝現(xiàn)在還在黎族地區(qū)保留著?!?   在展覽期間,“走進(jìn)雷州,感受民俗”活動(dòng)也將同步開展,前來參觀的市民可以自己動(dòng)手制作富有雷州半島文化特色的“吳川泥塑”和“儺舞面具”。據(jù)主辦方介紹,屆時(shí)將邀請(qǐng)吳川泥塑藝人現(xiàn)場(chǎng)演示制作過程,并現(xiàn)場(chǎng)提供泥塑材料與工具,讓觀眾親自動(dòng)手參與泥塑制作。觀眾還可以參考雷州儺舞面具圖樣,創(chuàng)作出屬于自己的“儺舞面具”。   據(jù)悉,此次展覽將持續(xù)到明年2月28日,在展覽期間,每周六的9點(diǎn)半到11點(diǎn)半,都將定期舉辦“走進(jìn)雷州,感受民俗”活動(dòng)。
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  • [2011-12-23]打造屬于自己的圣誕節(jié)氣氛吧! [圖]
      圣誕由來 the origin of christmas        christmas這個(gè)詞的含義是指“基督的彌撒(christ's mass)”,即“為基督的一次聚餐”。這個(gè)儀式源自《新約》的“最后的晚餐” 引申為基督教會(huì)感恩聚會(huì)。所以有時(shí)又縮寫為“xmas。圣誕節(jié)只是基督徒慶祝其信仰的耶穌基督誕生的慶祝日, 西元354年羅馬主教指定儒略歷12月25日為耶穌誕生日。十九世紀(jì),圣誕卡的流行、圣誕老人的出現(xiàn),圣誕節(jié)也開始流行起來了。圣誕節(jié)也是西方世界以及其他很多地區(qū)的公共假日,世界上的非基督徒只是把圣誕節(jié)當(dāng)作一個(gè)世俗的文化節(jié)日看待。 圣誕樹 christmas tree 圣誕樹(christmas tree)是圣誕節(jié)慶祝中最有名的傳統(tǒng)之一。通常人們?cè)谑フQ前后把一棵常綠植物如松樹弄進(jìn)屋里或者在戶外,并用圣誕燈和彩色的裝飾物裝飾。并把一個(gè)天使或星星放在樹的頂上。   圣誕祙 christmas stockings 最早以前是一對(duì)紅色的大襪子,大小不拘。因?yàn)槭フQ襪是要用來裝禮物的,所以是小朋友最喜歡的東西,晚上他們會(huì)將自己的襪子掛在床邊,等待第二天早上收禮。 圣誕帽 christmas hat 那是一頂紅色帽子,據(jù)說晚上戴上睡覺除了睡得安穩(wěn)和有點(diǎn)暖外,第二天你還會(huì)發(fā)現(xiàn)在帽子里多了點(diǎn)心愛的人送的禮物。在狂歡夜它更是全場(chǎng)的主角,無論你去到哪個(gè)角落,都會(huì)看到各式各樣的紅帽子。 圣誕節(jié)環(huán) christmas wreath 圣誕節(jié)其間掛在家門口用的裝飾品,通常用綠色的枝葉或藤條(松毛、松針等)和銀色的金屬及金色的鈴鐺配以紅色的緞帶組成。主色調(diào)綠、白、黃、紅代表歡樂喜慶,上面寫著merry chrismas ,或者簡寫為x'mas 圣誕大餐 christmas dinner 圣誕晚宴極為豐盛.種種美食,色香味形俱備,令人大快朵頤,所以圣誕晚宴又叫圣誕大餐。在餐桌上,黃色圈狀的鮮橙片預(yù)示著美好的祝愿。玫瑰、核桃、桂皮和顏色鮮艷的水果,是圣誕節(jié)傳統(tǒng)的桌上飾品。 圣誕晚宴最主要的一道菜是必不可少的傳統(tǒng)佳肴——烤火雞。 圣誕老人 santa claus 圣誕節(jié)已經(jīng)成為一個(gè)全民的節(jié)日,每年圣誕節(jié),圣誕老人騎在馴鹿上,圣童手
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  • [2011-12-23]大家趕快來學(xué)雪花剪紙,一起裝飾自己的圣誕節(jié)吧!
    真是太好了,大愛!
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  • [2011-12-22]神奇化妝術(shù):小橘 VS 喜多,看完什么感受?
    神奇化妝術(shù):小橘 vs 喜多
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