主料： 豆腐 肉沫 香菇 配料 生姜 一片 老母雞濃湯寶 1 四塊豆腐，切成小粒，浸在冷水里，去豆腥味。 2 香菇發(fā)好后切成小粒，五花肉切成末，另外家里剛好在煮小龍蝦，就剝了四個(gè)蝦尾一塊煮了。 3 鍋里放小半湯碗的水，把豆腐瀝水后放入鍋內(nèi)，加肉沫，香菇丁，蝦尾沫，一片生姜，三分之一個(gè)濃湯寶，蓋上鍋蓋煮就可以了。 4 水開(kāi)后加入少許的鹽（濃湯寶有鹽味的）煮至水收干加入少許雞精，也可不加，我給寶寶煮的都沒(méi)有加雞精的。

可樂(lè)   1罐 雞翅   若干 姜     二片 鹽     少許 1雞翅用刀劃幾道小口，方便進(jìn)味。 2熱鍋翻炒雞翅后，倒入可樂(lè)。 3大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜至可樂(lè)變粘稠掛在雞翅上（可樂(lè)僅剩下一點(diǎn)了），放少許鹽調(diào)味即可。

1 牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。 　　2、牛肉含維生素（維生素食品）b6 蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。 　　3、牛肉含肉毒堿 雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)食品）員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸（氨基酸食品）。 　　4、牛肉含鉀和蛋白質(zhì) 鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。 　　5、牛肉是亞油（油食品）酸的低脂肪來(lái)源 牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。 　　6、牛肉含鋅、鎂 鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。 　　7、牛肉含鐵 鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚(yú)、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。 　　8、牛肉含丙胺酸 丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對(duì)碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量（能量食品）這一重負(fù)下解放出來(lái)。 　　9、牛肉含維生素b12 維生素b12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。 　　10、牛肉的食用多樣化 如果連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語(yǔ)。

排骨糯米 隨喜小黃米 隨喜芋頭 隨喜蔥花 少許蒜蓉 一匙蔥末 一匙料酒 兩匙沙茶醬 小半匙生抽 一匙半 沙姜粉 適量鹽 一小匙糖 一小匙雞精 適量淀粉 適量 1排骨洗凈過(guò)水撈起 加入蒜蓉 蔥頭末 生抽 料酒 沙姜粉 沙茶醬 鹽 糖 淀粉拌勻放置冰箱腌制入味，最好早上腌到晚上。 2糯米 小黃米洗凈 加水放置冰箱，同排骨一樣泡制。 3拿出腌制好的排骨 糯米出去水分 用一部分入排骨。 4將米和排骨拌勻。 5拿個(gè)大瓷碗 底下鋪好切成小塊的芋頭。 6將拌好的米和排骨放入鋪好芋頭的大瓷碗 再將另一部分米鋪在排骨上面。 7鍋里加水 放入鋪好米和排骨的瓷碗入鍋蒸 大火開(kāi)鍋后關(guān)中火蒸一個(gè)小時(shí) 8一個(gè)小時(shí)后關(guān)火拿出 撒上蔥花 9倒入大盤(pán) 拌勻即可 小貼士 一定要蒸夠一小時(shí) 不然碗底有些米會(huì)不熟

胡蘿卜 1根雞蛋 2個(gè)面粉 1碗鹽 適量 1準(zhǔn)備所需食材。 2雞蛋打入面粉中，加適量的鹽。 3放入適量的水調(diào)成光滑無(wú)顆粒的稀面糊。 4胡蘿卜去皮擦成絲。 5把胡蘿卜絲放入面糊中攪拌均勻。 6攪拌好的胡蘿卜面糊。 7鍋中刷一層油，燒熱。 8舀適量的面糊倒入鍋中，攤成圓餅狀。 9煎至兩面金黃，取出切塊。 10切好的餅，裝盤(pán)。 小貼士 煎餅全程用中小火。