主料：糯米面 豆沙 糖 食用油 水 熟黃豆粉 1糯米面加糖加油加水，調(diào)成酸奶一樣的稀糊。 2糯米面加糖加油加水，調(diào)成酸奶一樣的稀糊。 3糯米面加糖加油加水，調(diào)成酸奶一樣的稀糊。 4糯米糊上微波爐先叮一分鐘，取出攪拌一會(huì)兒，再繼續(xù)叮一分鐘，攪拌，直到熟透。 5糯米糊上微波爐先叮一分鐘，取出攪拌一會(huì)兒，再繼續(xù)叮一分鐘，攪拌，直到熟透。 6糯米糊上微波爐先叮一分鐘，取出攪拌一會(huì)兒，再繼續(xù)叮一分鐘，攪拌，直到熟透。 7取出放入食品袋中搟成薄片。 8取出放入食品袋中搟成薄片。 9切開(kāi)食品袋，在糯米片上涂上豆沙。 10切開(kāi)食品袋，在糯米片上涂上豆沙。 11卷成卷，撒上熟黃豆粉之后切段。 12卷成卷，撒上熟黃豆粉之后切段。

核心提示：魚(yú)的各個(gè)部位都有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如魚(yú)肉、魚(yú)腦、魚(yú)眼等各個(gè)部位的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有所不同。 　　你知道含碘高的食物有哪些嗎？接下來(lái)小編就為您介紹一款這樣的美食，就是魚(yú)。日常生活中，清蒸魚(yú)、糖醋魚(yú)、烤魚(yú)等，各式各樣的吃法，令人們大贊魚(yú)的美味。其實(shí)，魚(yú)不僅清香可口，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，魚(yú)的各個(gè)部位都有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面為您介紹魚(yú)肉、魚(yú)腦、魚(yú)眼等各個(gè)部位的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 　　1.魚(yú)肉 　　魚(yú)肉具有營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好和易于消化吸收等優(yōu)點(diǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)肉中富含多種維生素（如維生素a、維生素d和b族維生素等）、酶類、礦物質(zhì)（如鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等）、不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分。 　　魚(yú)肉可分為暗色魚(yú)肉和白色魚(yú)肉兩種。暗色魚(yú)肉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多，味道較腥。白色魚(yú)肉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)較少，但腥味較輕。 　　一般來(lái)說(shuō)，活動(dòng)性強(qiáng)的金槍魚(yú)、鰹魚(yú)、沙丁魚(yú)等魚(yú)類體內(nèi)含有的暗色肉較多，活動(dòng)性較弱的銀鱈魚(yú)、大黃魚(yú)、比目魚(yú)等魚(yú)類體內(nèi)含有的白色肉較多。 　　2.魚(yú)腦 　　魚(yú)腦中含有豐富的多不飽和脂肪酸和磷脂類物質(zhì)，這些物質(zhì)有助于嬰兒大腦的發(fā)育，并具有輔助治療老年癡呆癥的作用。但魚(yú)腦中也含有較多的膽固醇，因此不宜多吃。 　　3.魚(yú)眼 　　魚(yú)眼中含有豐富的維生素b1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不飽和脂肪酸。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可增強(qiáng)人的記憶力和思維能力，降低人體內(nèi)膽固醇的含量。因此，經(jīng)常用腦的人可常吃魚(yú)眼。 　　4.魚(yú)鰾（即魚(yú)肚） 　　魚(yú)鰾是一種理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齊民要術(shù)》中就有關(guān)于魚(yú)鰾的記載。該書(shū)中稱魚(yú)鰾是與燕窩、魚(yú)翅齊名的高營(yíng)養(yǎng)食品。 　　現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)鰾中含有豐富的大分子膠原蛋白，該物質(zhì)具有改善人體組織細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)狀況、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育、延緩皮膚老化的功效。用魚(yú)鰾制成的菜肴口感滑潤(rùn)、細(xì)膩。 　　另外，海水魚(yú)的魚(yú)鰾壁較厚，經(jīng)常會(huì)被制成干品食用。這種干品魚(yú)鰾被叫做魚(yú)肚。人們?cè)谑秤敏~(yú)肚前，必須提前將其用油或水泡發(fā)。質(zhì)厚的魚(yú)肚用油或水泡發(fā)皆可，質(zhì)薄的魚(yú)肚用油泡發(fā)的效果較好。 　　5.魚(yú)骨 　　魚(yú)骨中含有豐富的鈣質(zhì)，具有防治骨質(zhì)疏松的作用。因此處于生長(zhǎng)期的青少年和骨骼開(kāi)始老化的中老年人應(yīng)多吃魚(yú)骨。另外，很多人都因?yàn)椴粫?huì)烹制魚(yú)骨而將其扔掉。其實(shí)，魚(yú)骨的烹制方法有很多。 　　例如，可以將魚(yú)骨曬干、碾碎后，和肉餡一起

太陽(yáng)魚(yú) 3條蔥和香菜 一顆姜 數(shù)片 1太陽(yáng)魚(yú)去掉鱗和內(nèi)臟，洗凈備用。 2取一小碗放醬油，鹽，一點(diǎn)糖和老抽，胡椒粉，料酒，加一碗水調(diào)成醬油水。 3蔥和香菜洗凈切成末。 4燒熱油把姜片爆香，然后把醬油水倒進(jìn)鍋里煮開(kāi)。 5把處理好的太陽(yáng)魚(yú)放進(jìn)鍋里，合蓋大火煮2分鐘轉(zhuǎn)中小火煮5-7分鐘。 6出鍋前灑入蔥花，沿著鍋邊淋一小匙陳醋，滴點(diǎn)麻油。 小貼士 1）魚(yú)肚子的黑膜要清理干凈，這樣魚(yú)才不腥。 2）要等醬油水煮開(kāi)后才把魚(yú)放進(jìn)去。 3）魚(yú)放進(jìn)鍋里不用翻面，可以輕輕晃下鍋或用鍋鏟推下魚(yú)即可，這樣可以更好的    保持魚(yú)皮的完整。 4）水最好一次加足，如果要加水，用熱水沿著鍋邊淋下去，再輕輕晃下鍋。 5）蔥花和陳醋最后放，可以更好的揮發(fā)香味。           這方法我用立魚(yú)，太陽(yáng)魚(yú)，小鯽魚(yú)都嘗試過(guò)，非常成功。覺(jué)得這方法特別適合那些皮肉細(xì)嫩，體型扁平，三兩左右一條的魚(yú)。

毒，似乎一直是女性心中的一個(gè)結(jié)。所謂“毒”，按照中醫(yī)的說(shuō)法也就是宿便在腸道內(nèi)的殘留。 　　毒素留在體內(nèi)，會(huì)帶來(lái)便秘，腹脹、煩躁、失眠、脫發(fā)。排毒要標(biāo)本兼治，生活規(guī)律、飲食健康、適量運(yùn)動(dòng)乃至心情愉快……多管齊下才能將“毒”逼出，做個(gè)消“毒”美人。 　　攻毒第一招：分清熱秘還是虛秘 　　白領(lǐng)女性體內(nèi)毒素的主要誘因就是便秘，也稱為辦公室白領(lǐng)的職業(yè)殺手。根據(jù)中醫(yī)理論，白領(lǐng)的便秘主要分為兩類：熱秘和虛秘，虛秘又分為氣虛和血虛。熱秘是由體內(nèi)熱毒引起的需要潤(rùn)腸來(lái)通便。而氣虛則是大腸傳導(dǎo)無(wú)力，血虛則因津枯不能滋潤(rùn)大腸。乍一看癥狀差不多，但病因往往不同。因此對(duì)于體內(nèi)毒素，切忌不可“一瀉了之”。 　　便秘可大可小，碰上類似的情況我們應(yīng)該先去醫(yī)院一探究竟，然后才能對(duì)癥下藥。藥物治療的同時(shí)，平時(shí)女性也要注意多喝水。每天10大杯的飲水量，是預(yù)防和治療便秘的一帖良藥。如果能夠堅(jiān)持每日晨起空腹喝一杯鹽開(kāi)水，對(duì)排便的通暢更是事半功倍。 　　攻毒第二招：取其“糟粕”，去其精華 　　現(xiàn)代人由于糧食過(guò)分精細(xì)，里面所含纖維量太少，所以使得排便的量就減少了。所謂量少了，就是說(shuō)，吃進(jìn)去的食物，營(yíng)養(yǎng)部分被吸收完了以后，剩余的部?a href="http://jbk.39.net/keshi/waike/gc/9d195.html " target="_blank" class="blue">痔倭?。蝌为这样的考?tīng)楷哉淃食烦C嬉⒁猓?/p> 　　一是要吃得粗糙一些，就要吃一些粗的飲食，如南瓜、土豆、玉米之類。蔬菜水果也要多多食用，如芹菜、韭菜、菠菜、香蕉和柿子等。盡量少吃或是不吃辣的，在上海灘，湘菜、川菜紅火一時(shí)，但是奉勸腸功能不佳的女性可要近而遠(yuǎn)之。家里燒菜的時(shí)候，也要注意少放油、鹽和味精。春季氣溫轉(zhuǎn)暖，羊肉、狗肉之類的熱性食物也要適可而止。 　　白領(lǐng)女性“朝九晚無(wú)”，熬夜就灌下大杯大杯的咖啡，社交場(chǎng)合還要觥籌交錯(cuò)地勸酒，這些刺激性的飲品是“毒素”堆積的最常見(jiàn)導(dǎo)火索。 　　攻毒第三招：喝粥、快走,雙管齊下 　　白領(lǐng)們成天坐著面對(duì)電腦，缺乏運(yùn)動(dòng)也影響腸道蠕動(dòng)，體內(nèi)的毒素、毛孔里的毒素沒(méi)法及時(shí)清空。所以建議白領(lǐng)女性每天快走30分鐘，最好天天再做一套健身操，能夠幫助促進(jìn)新陳代謝，使體內(nèi)的垃圾通過(guò)流汗、排便徹底釋放。平時(shí)雙休日，也要多外出郊游、打球或游泳，這都是促進(jìn)體內(nèi)暢通的好方法。 　　首先可

柚子全身都是寶，瓤用來(lái)食用，可以消食下氣，柚皮可以用來(lái)止咳化痰。柚子有這么多的用處，不過(guò)對(duì)于柚子有多少種妙用法，很多人不一定知道。小編今天教大家柚子的幾個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)用的用法。 　　柚子百合飲 　　柚子1只（重約500~1000克），去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時(shí)，去渣留汁，分3天服完。 　　具有化痰下氣、潤(rùn)肺止喘的功效，適用于屬于熱證的支氣管哮喘患者。 　　柚子飲 　　鮮柚子一個(gè)，去皮、瓤，榨汁服用，具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用于食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。 　　柚皮蜜煎 　　柚子皮１個(gè)，削去內(nèi)層白髓，留下青皮，洗凈切碎，放于有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下氣的功效，用于治療慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。 　　杏貝銀柚 　　新鮮柚子1個(gè)（連皮，重約500~1000克），北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗凈，去皮，柚子皮切細(xì)絲，柚子肉切塊，北杏、川貝、銀耳洗凈，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時(shí)即成。 　　具有潤(rùn)肺止咳、化痰平喘的功效 　　每日服1~2匙，溫水送服。具有潤(rùn)肺止咳、化痰平喘的功效，適用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。 　　柚子營(yíng)養(yǎng)豐富 　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，柚子營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克柚子中富含150毫克的維生素c，含量是檸檬和臍橙的3倍；鈣的含量更是比蘋(píng)果、梨、香蕉等水果多10倍。 　　柚子還含有柚子酸 　　此外，柚子還含有柚子酸、豐富的維生素a、維生素b、胡蘿卜素、磷、鐵、柚皮甙、新橙皮甙、揮發(fā)油、糖類等。 　　柚子生吃能治氣滯胃脹 　　柚子生吃能治氣滯胃脹、小兒食積、解酒等，柚子葉具有辟穢、消風(fēng)腫的作用，民間用新鮮柚子葉煮水外洗用于治療濕疹、蟲(chóng)咬等皮膚病，具有良好的效果。 返回飲食首頁(yè)

最近豬肉出現(xiàn)了很多問(wèn)題，吃雞成為人們的首選，要知道老雞要比新雞好吃，如果你也是喜歡吃雞的人，現(xiàn)在就教你怎樣分辨老雞和新雞，讓你可以挑選好自己愛(ài)吃的，回家和父母一起享用，還有，老年人吃雞也是很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充哦。 　　雞按年齡區(qū)分，可分為雛雞(仔雞)、新雞(一、二年)和老雞(三年以上)。 　　新雞的特點(diǎn)：嘴尖軟，胸脯半滿、胸骨發(fā)軟而不突出，毛管軟，后爪趾平而小。 　　老雞的特點(diǎn)：嘴尖，胸骨及毛管發(fā)硬，爪趾較長(zhǎng)并且呈勾形，皮為紅色。

春天里，萬(wàn)物欣榮，生機(jī)蓬勃，是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定。健康的人能夠調(diào)適自己很快適應(yīng)環(huán)境，一般無(wú)需調(diào)補(bǔ)。但是素有舊疾的人，在這多變的季節(jié)里，就不那么幸運(yùn)了，舊疾極易復(fù)發(fā)。此時(shí)，對(duì)與這類患者和病后體虛的人，可以通過(guò)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，提高身體抵抗力，使身體得到康復(fù)。 　　春季食物以選則一般性調(diào)補(bǔ)食品為宜，如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。不僅可改善慵懶的體質(zhì)，還可充沛體力。然而，對(duì)于身體明顯虛弱的人，則需要選擇適當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)中藥來(lái)調(diào)養(yǎng)，如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等。 　　春天百花盛開(kāi)，空氣中彌漫著大量的花粉，是過(guò)敏性疾病的好發(fā)季節(jié)。若有慢性疾病或過(guò)敏體質(zhì)的人，春天一定要忌口，忌服“發(fā)物”，如蝦、蟹、咸菜等食物，否則舊病極易復(fù)發(fā)。 　　總的說(shuō)來(lái)，春天的調(diào)養(yǎng)藥膳，以平補(bǔ)為原則，不能一味使用溫?zé)嵫a(bǔ)品，以免春季氣溫上升，加重身體內(nèi)熱，損傷到人體正氣。

咖喱 雞翅 洋蔥 胡蘿卜 泡發(fā)黃豆 料酒 1 洋蔥，胡蘿卜洗凈切塊。 2雞翅洗凈劃幾刀，放少許料酒腌一會(huì)去腥。 3 鍋里放少許油把雞翅煎至兩面微黃撈出。 4 ４.５.６.放洋蔥炒出味.依次放胡蘿卜，放黃豆炒勻。 5 放煎好的雞翅，加入涼開(kāi)水。 6 放入兩大塊咖喱。 7 蓋鍋蓋轉(zhuǎn)中小火煮至汁濃稠即可。 小貼士 1、不夠味可以放少許鹽 2、雞翅宰不宰斷隨自己！ 3、我本想放土豆的，我一個(gè)人吃，怕太多，就改為用黃豆，黃豆入味后也很香呢，而且還有嚼頭！哈哈

核心提示：女人的美麗是吃出來(lái)的，當(dāng)一個(gè)女人精力不足，眼神無(wú)光，再多的化妝品也難抹去疲憊不堪的狀態(tài)，這款藥膳非常適合身體狀況較差，體質(zhì)虛弱，精力渙散，極度透支狀態(tài)的白領(lǐng)麗人，滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯。 　　洗豬肚是很費(fèi)時(shí)費(fèi)力的，但自己在家做的吃起來(lái)更放心! 　　原料： 　　豬肚、排骨、龍眼10粒、紅棗10棵、姜2片、黨參一條、胡椒粉適量、枸杞。 　　豬肚處理： 　　1、用番薯粉洗豬肚最簡(jiǎn)單有效; 　　2、要不停的揉搓，反復(fù)幾遍，然后用清水洗干凈; 　　3、洗完外面要翻面洗，里面的膜和油脂去除，用鹽搓洗(可殺菌)，鹽不可太多以免太咸; 　　4、處理干凈后要冷水下鍋把豬肚煮一下，再用來(lái)煲湯。 　　做法： 　　1、煮好的豬肚切絲; 　　2、加入排骨、龍眼10粒、紅棗10棵、姜2片、黨參一條、胡椒粉適量、枸杞少許(快煲好后放入); 　　3、煲3小時(shí)左右即可加鹽調(diào)味。 　　私密： 　　藥膳湯譜不適合正在感冒發(fā)燒，身體有炎癥等不適狀態(tài)食用。 　　紅棗的功效：一日三棗，紅顏不老。 　　1、健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。 　　2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力。 　　3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。 　　黨參，補(bǔ)中益氣，健脾生津，用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏，四肢倦怠。 　　龍眼，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后及每個(gè)月那幾天后調(diào)補(bǔ)也很適宜。 　　豬肚，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。 　　枸杞，其味甘、性平具有補(bǔ)肝益腎之功效，中醫(yī)常用它來(lái)治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴等癥。 美容熱點(diǎn)——晚睡護(hù)膚寶典 趕走差皮膚  &nb