節(jié)假日人們開懷暢飲，容易飲酒過量。如果在喝酒前先吃些東西，如含高蛋白的菜類或食品，或喝些豆?jié){等等，使這些食物在胃內(nèi)和酒精結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，就能減少對酒精的吸收。另外，吃一些水果對于防治醉酒也有比較好的效果。 3種水果治酒醉！ 西瓜利尿加速酒精排泄 西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來杯西瓜汁對預(yù)防醉酒十分有益，因?yàn)樗M(jìn)入人體后，可以對酒精的吸收產(chǎn)生競爭性抑制，減少酒精進(jìn)入血液的數(shù)量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進(jìn)酒精更快地排泄體外。 新鮮葡萄治酒后反胃、惡心 葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。 香蕉治酒后心悸、胸悶 酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。 人喝酒后面部潮紅，是因?yàn)槠は聲簳r性血管擴(kuò)張所致，因?yàn)檫@些人體內(nèi)有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉(zhuǎn)化成乙醛，而乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，會引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現(xiàn)象，也就是我們平時所說的“上臉”。 除乙醇脫氫酶外，人體內(nèi)還有一種叫做乙醛脫氫酶的物質(zhì)，喝酒臉紅的人只有前一個酶而沒有后一個酶，導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)迅速累積而遲遲不能代謝，所以臉紅的時間會比較久。與酒后“面不改色”的人相比，乙醛在這種人體內(nèi)停留時間較久，毒性作用更大。不過，一般來說，過了1~2個小時后，紅色就會漸漸退去，這是因?yàn)?，肝臟中的細(xì)胞色素p450會慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，乙酸進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)后會被代謝掉。

愛美的美眉都希望能夠淡化和消除黑眼圈，如何消除黑眼圈?相信用食療加按摩的方法，一定可以幫到你哦! 　　芝麻 　　芝麻烏發(fā)的作用人盡皆知，但其消除黑眼圈的功效可能就鮮人知曉了。芝麻富含對眼球和眼肌具有滋養(yǎng)作用的維生素e，從而能緩解黑眼圈的形成。既能使秀發(fā)烏黑靚麗，又能消除黑眼圈，一舉兩得，難怪有人將芝麻視為神奇的“魔法食物”。除了芝麻，富含維生素e的其他食物還有花生、核桃、葵花子等。 　　胡蘿卜 　　除了維生素e能對眼球和眼肌有滋養(yǎng)作用外，維生素a也有此般功效。胡蘿卜就是增加維生素a攝入量的不二選擇，它能維持上皮組織正常機(jī)能，改善黑眼圈。此外，胡蘿卜中所含的維生素a還有助于增進(jìn)視力，尤其是黑暗中的視力。其他蘊(yùn)含維生素a的食物還有動物肝臟、奶油、禽蛋、苜蓿、杏等。 　　海帶 　　由于鐵質(zhì)是構(gòu)成血紅蛋白的核心成分。因此，補(bǔ)充適量的鐵質(zhì)能夠促使血紅蛋白的增加，從而增強(qiáng)其輸送氧分和營養(yǎng)成分的能力，而海帶富含鐵質(zhì)，所以經(jīng)常服用海帶，也能緩解黑眼圈的困擾。其他含鐵質(zhì)豐富的食物還有動物肝、瘦肉等。 　　綠茶 　　經(jīng)常使用電腦者可飲用綠茶，補(bǔ)充特異性植物營養(yǎng)素，消除因電腦輻射引起的黑眼圈。綠茶所含有的濃縮多酚，能抑制自由基對皮膚支持纖維造成破壞，是今日一致公認(rèn)最有效的抗自由基因子。多喝低咖啡因的綠茶不僅能消除黑眼圈，其含有的兒茶素，既能幫助身體脂肪代謝，而且對睡眠也有幫助，不僅可以安定睡眠質(zhì)量，也讓人比較不容易有疲勞感覺。 　　此外，外敷綠茶包也能起到減緩黑眼圈的作用。只需將飲用后的綠茶包放在冰箱里冰鎮(zhèn)一會兒，拿出來敷在眼睛上20分鐘，黑眼圈現(xiàn)象即可得到一定的緩解。 　　去黑眼圈眼部護(hù)理好習(xí)慣 　　要保持愉快的情緒，不要苦惱和憂愁，防止皺眉和哭泣引起魚尾紋。 　　要糾正日常生活中的壞習(xí)慣，如有人愛瞇眼看東西，躺著看書報，擠眉弄眼，用臟手揉眼睛等，都易使眼睛發(fā)生毛病，出現(xiàn)魚尾紋，應(yīng)加以克制。 　　自制眼膜法 　　用鮮牛奶、蜂蜜各等份，調(diào)成稀糊狀，在眼角易出現(xiàn)皺紋的地方涂抹，涂抹后按摩5分鐘，停30分鐘后洗去，每晚一次。 　　日常眼部護(hù)理 　　在眼角周圍經(jīng)常抹一些抗皺霜、精華素等，抹后按摩局部3分鐘，使其中的營養(yǎng)成分被身體吸收。 　　眼部按摩 　　據(jù)美容大師試驗(yàn)，經(jīng)常用手掌輕輕拍打眼角，能夠改善眼角周圍的血液循環(huán)，增強(qiáng)局部的新陳代謝，延緩皮膚衰老，對防止眼角的魚尾紋有一定效果。 　

女性到了30歲以后，繁重的工作壓力、不規(guī)律的生活習(xí)慣、不合理的飲食……稍不留心，就會進(jìn)入“黃臉婆”的行列：皮膚特別容易變得干燥、沒有光澤，眼角、嘴角也會悄悄冒出小小的細(xì)紋。 　　木瓜紅棗蓮子蜜——補(bǔ)血養(yǎng)顏 　　木瓜是盡人皆知的美白食品，它的維生素a含量極其豐富。中醫(yī)認(rèn)為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養(yǎng)顏、滋補(bǔ)催乳，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時，木瓜可配牛奶食用，也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調(diào)經(jīng)益氣、滋補(bǔ)身體的作用。 　　干燥的秋冬季節(jié)，做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜，不但暖身暖心，還能幫助皮膚抵御干燥的氣候。準(zhǔn)備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然后將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用。 　　溫馨提示 　　食用時，一定要將木瓜一起吃掉。晚餐后，這道滋補(bǔ)佳品最適合作為一道甜品，讓全家人一起享用。 　　枸杞酒釀蛋--給你好臉色 　　很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因?yàn)轾g鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、b族維生素和維生素a、e等，與酒釀一起煮，它還會產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。每天一碗，讓你的皮膚細(xì)嫩有光澤。 　　枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素a的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進(jìn)營養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人。 　　煲枸杞酒釀蛋時，先將200克酒釀煮開，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。 　　溫馨提示 　　鵪鶉蛋的滋補(bǔ)作用要強(qiáng)于雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對乳房發(fā)育也十分有利。產(chǎn)后新媽媽每天堅持食用，不但保證擁有優(yōu)質(zhì)的乳汁，皮膚也會越來越好。

在很多人的印象里，生完孩子后產(chǎn)婦坐月子就是足不出戶，不能出門甚至不能見太陽，每天“養(yǎng)尊處優(yōu)”。此外，雞蛋、魚湯以及各種營養(yǎng)品也都該在產(chǎn)婦的餐桌上唱主角，以幫助產(chǎn)婦“下奶”。專家提醒，產(chǎn)婦在坐月子期間不但要正常活動，而且吃得也不能太精細(xì)。坐月子吃得不能太精細(xì) 海淀區(qū)婦幼保健院群體保健科專家崔紹珍指出，其實(shí)產(chǎn)婦坐月子根本不必這樣“隆重”，如果是順產(chǎn)的產(chǎn)婦其實(shí)生完孩子就可以下地活動了。 　　在飲食上，產(chǎn)婦也不應(yīng)該吃得太精細(xì)，因?yàn)槭澄镒龅锰?xì)一是可能造成營養(yǎng)丟失，二是一味吃細(xì)糧以及雞蛋牛奶等太精細(xì)的食物，很容易導(dǎo)致產(chǎn)婦便秘。 　　因此在保證一定量糧食的基礎(chǔ)上，要粗細(xì)糧結(jié)合吃，多吃一些富含纖維的食物，因?yàn)榇旨Z中的粗纖維可以降低膽固醇;而蔬菜中的纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，不僅有利消化，還可以防止便秘。 此外，要保證產(chǎn)婦的營養(yǎng)全面，正常飲食就可以了;如果想要產(chǎn)婦奶水充足，可以稍多吃些奶類食物和蛋白質(zhì)豐富的食物，但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。另外，通過喝魚湯來下奶的產(chǎn)婦，也不能光喝湯而不吃魚肉，要知道湯里的營養(yǎng)畢竟有限，而魚肉里的膠質(zhì)纖維比較豐富，還能促進(jìn)腸道蠕動。 　　另外，雖然我國一直有吃雞蛋下奶的習(xí)慣，但醫(yī)學(xué)研究表明，分娩后數(shù)小時內(nèi)產(chǎn)婦最好不要吃雞蛋。因?yàn)樵诜置溥^程中產(chǎn)婦體力消耗較大，出汗多，體液不足，消化能力也會下降。若分娩后立即吃雞蛋就很難消化，這會增加胃腸負(fù)擔(dān)。因此在分娩后數(shù)小時內(nèi)，應(yīng)吃半流質(zhì)或流質(zhì)食物。建議可以喝些紅糖水，因?yàn)榧t糖中的營養(yǎng)成分更高，有較豐富的礦物質(zhì)和微量元素等。 　　那么在飲食上蓋怎樣補(bǔ)呢?坐月子吃得不能太精細(xì) 1.豬肝適合在早上、中午食用。 2.雞蛋蛋黃中的鐵質(zhì)對貧血的產(chǎn)婦有療效。 3.蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。 4.干貝有穩(wěn)定情緒作用，可治療產(chǎn)后憂郁癥。 5.紅蘿卜含豐富的維他命a、b、c，是產(chǎn)婦的最佳菜肴。 6.豬腰有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能、治療腰酸背痛等功效。 7.芝麻含鈣高，多吃可預(yù)防產(chǎn)鈣質(zhì)之流失及便秘。 　　8.豬蹄能補(bǔ)血通乳，可治療產(chǎn)后缺乳癥。 9.花生能養(yǎng)血止血，可治療貧血出血癥，其有滋養(yǎng)作用。 10.西芹纖維質(zhì)高，多吃可預(yù)防產(chǎn)婦便秘。 11.糯米性味甘平，補(bǔ)中益氣，而紅蟳油飯是一道產(chǎn)婦高貴補(bǔ)品。 12.黑豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命a、b、c，對腳氣浮腫、腹部和身

主料：母雞 一只1000克鹽 12克香油 2克味精 5克蔥 15克姜 15克八角 3克焗料：焗鹽 2500克蘸料：沙姜 2克豬油 50克花生油 10克鹽 2克工具：大砂鍋 1只烤紙 1張 1準(zhǔn)備食材。 2在碗里放一些鹽和少許味精拌勻。 3雞身上倒少許黃酒。 4把混合好的鹽撒在上面。 5用手按摩雞的大腿和雞胸肉較厚的部位，按摩5分鐘。 6把雞按摩好用鉤子掛起控凈水份，腌制大約兩小時，晾到雞皮有些微微的發(fā)干即可。 7蔥姜切好備用。 8把蔥姜和八角塞進(jìn)雞腹內(nèi)備用。 9鐵鍋上火倒入海鹽，用中火把鹽炒熱，大約炒5分鐘，鹽的溫度在攝氏80度左右即可。 10取一張烤紙，在烤紙上倒大約10-15克的香油。 11用手涂抹均勻，把雞放在紙上用紙包好。 12用勺子往砂煲里舀入四分之一的熱海鹽。 13然后把用紙包好的雞放在鹽上。 14把剩余的海鹽倒入砂煲內(nèi)，覆蓋在包好的雞身上。 15然后蓋好蓋子，用小火焗30分鐘。 16調(diào)制蘸料；碗中倒入少許鹽和味精。 17然后把沙姜粉倒入碗里混合拌勻。 18里面滴入幾滴黃酒和少許涼開水，把鹽溶化開。 19用豬油和花生油炸些蔥油倒在里面拌勻，喜歡吃較重口味的還可往里滴幾滴豉油。 20當(dāng)雞焗15分鐘后打開蓋子放掉蒸汽，再焗15分鐘關(guān)火。 21稍晾便可取出，打開烤紙把雞晾涼。 22用刀斬件碼盤便可同蘸料一起上桌享用。 小貼士 1、雞最好選用3斤左右的較大一些的清遠(yuǎn)雞口感最好，如買不到用任何雞都可以制作，但要選擇皮光質(zhì)嫩的為好，但絕不可使用肉雞，肉雞的味道不好。 2、雞在涂抹鹽后花五分鐘的時間，要認(rèn)真的按摩一遍，尤其肉厚的地方要按摩到位，那樣味道才好吃。由于焗烤用的海鹽只是作為受熱的載體，本身的咸味不易浸透到雞肉里，因此事先一定要腌一下，然后把皮風(fēng)干即可，但也不可晾的太干，只要不黏手就可以，太干沒水汽也不好吃，肉的嫩滑感就差了。 3、焗烤到中期要打開蓋子焗烤放掉蒸汽，否則水汽太多鹽會凝結(jié)成塊，因此要為下次使用考慮。 4、海鹽以粗粒的為好，如沒有可用腌菜用的粗鹽來代替，但不可使用細(xì)鹽，細(xì)鹽容易凝結(jié)和融化。

旱芹 一把 百葉 兩張 糖 一小勺雞精 各一小勺  鹽 一小勺半 花生油 一大勺 1將旱芹摘去葉和根須，洗凈后切成段。 2百葉也一起切成絲。 3鍋內(nèi)放一大勺花生油。 4放入旱芹煸炒片刻。 5然后將百葉絲散開放入。 6翻炒至旱芹發(fā)蔫，撒上一小勺糖、一小勺半鹽、一小勺雞精炒勻，調(diào)味后即可裝盤。

高筋面粉 250克馬土豆泥 50克雞蛋 50克砂糖 50克清水 （85克左右）奶粉 1大勺鹽 1/2小勺酵母粉 1小勺（方子里說是耐高糖酵母粉，我就用的普通安琪的）黃油 20克。 1將所需材料（除黃油）稱量后放入盆里（或面包機(jī)）。 2面包機(jī)啟動甜面團(tuán)程序，揉成光滑面團(tuán)。（大概20分鐘） 3加入黃油，繼續(xù)揉。（大概不到40分鐘，中途斷電一次） 4這個方子很容易拉膜，薄膜照片沒拍清楚。 5將面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵。 6發(fā)酵至2-3倍大小。 7用手指按下不會彈即可。 8將發(fā)好的面團(tuán)分成8等份兒，排氣后滾圓放在油紙上，放在溫暖的地方發(fā)酵。 9將所有卡仕達(dá)醬所需材料放入容器內(nèi)，用湯勺攪拌均勻。 10再用小火加熱，邊煮邊攪成糊狀，放涼后，蓋上保鮮膜，冷藏1小時。 11面團(tuán)發(fā)酵至2倍大。 12面團(tuán)刷蛋液，用裱花袋把卡仕達(dá)醬擠在面包表面。 13烤箱170度，上下火，中層18-20分鐘出爐。 14面包很軟吧。

主料：木耳胡蘿卜香菜 1材料：木耳、胡蘿卜、香菜。 2木耳洗凈切絲，胡蘿卜切片，香菜切段。 3燒開水，加木耳和胡蘿卜片燙煮三分鐘，撈起瀝干。 4煮胡蘿卜的時候，調(diào)醬汁。把大蒜拍碎切末放盆里，加香油、鹽、雞精、沙茶醬、辣椒油。 5倒入煮好的木耳和胡蘿卜，加入香菜段，拌勻即可。

孕婦中存在失眠情況的是很常見的，下面對造成失眠的有關(guān)因素進(jìn)行一下分析并探應(yīng)對之策。 　　1、妊娠反應(yīng)因素： 對于一個女性來說，在期盼孩子呱呱墜地的10個月中，在喜悅的同時，也會有不少憂慮和煩惱。在妊娠6周以后，孕婦就會出現(xiàn)食欲減退、偏食、惡心、嘔吐、頭暈、倦怠等，稱之為早孕反應(yīng)。到第13～14周時，孕婦的睡眠會明顯減少。在妊娠的后12周內(nèi)，由于胎兒增大，子宮體積日漸膨脹，多會表現(xiàn)入睡困難，夜里醒轉(zhuǎn)次數(shù)增加，睡眠明顯減少。 　　2、各種疼痛因素：孕期有幾種疼痛、往往是引起失眠的主要因素。 　　頭痛：少數(shù)孕婦會出現(xiàn)一種日趨嚴(yán)重的頭痛和失眠，有時還伴有嘔吐，看東西模糊;同時有下肢水腫、血壓升高、尿中有蛋白，這就是妊娠高血壓綜合癥。 　　胸痛：孕婦胸痛多發(fā)于肋骨之間，疼痛部位不固定。這是由于懷孕引起的缺鈣，或由于膈肌拉高，造成胸廓膨脹所引起的。 　　胃痛：孕婦由于消化道肌肉蠕動減慢，使之有胃部飽脹不適感;還有的孕婦因不斷返酸水和胃灼痛而一籌莫展，從而導(dǎo)致失眠。 　　腰痛：隨著懷孕時間的增加，孕婦會感到身體沉重，站立或步行時，為保證重心前移的平衡，必須挺胸突肚，再加上雙腳外八字分開，這樣就必然造成腰部脊柱適度的前凸彎曲，引起脊柱性腰痛及夜間睡眠不好。 　　腹痛：有的孕婦，尤其子宮后傾的孕婦，在懷孕初期感到骨盆區(qū)域有一種牽引痛或下墜感。倘若懷孕期間下腹痛比較劇烈,日益增大的子宮進(jìn)入骨盆，還會引起髖關(guān)節(jié)的疼痛，造成成夜間覺醒多，睡眠少。 　　3、仰臥因素： 　　孕婦長期采用仰臥位睡眠，久之可形成失眠，因仰臥位時，大的子宮壓迫下腔靜脈，使回心血量減少，心輸出量下降。有些孕婦可突然發(fā)生胸悶、氣急、面色蒼白、出冷汗等各癥狀，甚至出現(xiàn)血壓下降、休克，稱為“仰臥位低血壓綜合癥”。當(dāng)長時間仰臥導(dǎo)致血壓下降時，通過壓力感受器的作用，引起交感興奮，并釋放大量腎上腺素，從而導(dǎo)致血壓急劇上升，稱為“仰臥位高血壓綜合癥”。不管是低血壓還是高血壓，都會對孕婦的健康如睡眠產(chǎn)生不利影響。 　　4、如何自我調(diào)護(hù) 　　引起孕婦失眠的原因是多方面的，屬心理方面的原因可通過解除不必要的顧慮，保持良好的心境，如聽輕松舒緩的音樂,看愉悅身心的風(fēng)光片,放松訓(xùn)練或請心理醫(yī)生幫助，運(yùn)用心理療法來解決;屬于病理方面的原因，一定要及時請醫(yī)師診治，以免加重病情;屬睡眠體位不當(dāng)者，在妊娠晚期一定要采取正確的睡眠姿勢，即左

牛舌是牛的石頭，外有一層老皮。 營養(yǎng)價值 牛舌補(bǔ)胃滋陽。 用法用量 1、去掉老皮，可以醬、燒、鹵。某些市場賣的舌頭立即可食，但生的、煙熏的或粗鹽腌的舌頭常買到，煮后不論熱用冷食、加不加調(diào)味料都不錯。 2、鹽腌舌頭通常是擠過汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌頭可加葡萄酒溫煮，或水煮后添各類配飾上桌。 食用功效 牛舌味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果；牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。 貼士 歐洲人吃牛舌，熏腌燴燉皆宜，甚至罐裝出售；韓國人熱衷燒烤牛舌；河南人喜食大蔥扒牛舌；而以吃著稱的廣東人則是鹵牛舌，鹵水牛舌甘醇濃厚，美味芳香。