由于老年人消化和吸收的功能隨著年齡逐漸衰落，這樣不止會(huì)直接影響他們對(duì)平常膳食中營養(yǎng)素的吸收，再加上食欲欠佳形成的營養(yǎng)素的攝入量缺少，人會(huì)逐漸變得衰弱、視力減退、睡覺欠好、認(rèn)知才能衰減、身體抵抗力也跟著逐漸降低，各種中老年人易發(fā)的慢性病，例如白內(nèi)障、糖尿病等都開端渾水摸魚。

　　因而，中老年人也需要全部彌補(bǔ)維生素和礦物質(zhì)，這樣才可滿意中老年人對(duì)營養(yǎng)素的特別需要。 那么，老年人如何來補(bǔ)充維生素呢？小編詢問營養(yǎng)學(xué)家得出2個(gè)準(zhǔn)則：飲食平衡彌補(bǔ)，藥物適當(dāng)輔佐。

　　適當(dāng)彌補(bǔ)維生素也有必要

　　但也有其它人指出，蔬菜生果也不能替代維生素制劑，例如維生素C。不是一切的蔬菜都富含維生素C，水溶性維生素C在洗菜時(shí)簡(jiǎn)單丟掉，維生素C在烹調(diào)時(shí)溫度過高或加熱時(shí)刻過長會(huì)很多遭到損壞，維生素C還簡(jiǎn)單被空氣中的氧氣氧化。

　　老年人在自身安全范圍內(nèi)補(bǔ)充適量維生素和微量元素是必要的。再加上很多人的作業(yè)壓力和日子節(jié)奏跟曾經(jīng)也不一樣，精神緊張的、勞作負(fù)荷重的也會(huì)形成維生素的丟失。如今大家很難做到真實(shí)的飲食平衡，有些偏食、食物吃得不全部、常吃快餐等都會(huì)缺少維生素，所以單靠飲食彌補(bǔ)維生素恐怕是不可的。