面條在中國(guó)傳統(tǒng)美食中有著舉足輕重的影響力,隨之就有好吃嘴推選出中國(guó)十大面條和中國(guó)最好吃的面條排行榜,下面小編就來(lái)給成都美食好吃嘴分享最好吃的面條,瞧瞧小編給大伙分享的集中面條是不是在你心中也是最好吃的!
蘭州牛肉面 蘭州牛肉面在全國(guó)非常的出名,在很多的城市都能看到裝扮具有蘭州清真特色氣息的蘭州牛肉面館,以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。
河南燴面 河南燴面在中國(guó)傳統(tǒng)美食中已經(jīng)有4000年的歷史,是一種葷、素、湯、飯組成的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國(guó)。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營(yíng)養(yǎng)高。
炸醬面 真正的炸醬面其實(shí)并不屬于中國(guó)某一個(gè)地方的小吃,算得上是全中國(guó)都很有風(fēng)味的面食,無(wú)論你在大江南北都能在大小面館中找到最地道的風(fēng)味炸醬面,雖然并沒(méi)有多少特色融入,但憑借著很出色的口感還是被評(píng)選為了中國(guó)十大面條之一。
刀削面 顧名思義,將面粉和成團(tuán)狀后,用刀將面一片一片削到開水鍋中,形成非常具有特色的面條;在全國(guó)大多數(shù)城市中刀削面也是非常普遍而又具有傳統(tǒng)文化特色的面食之一,因?yàn)楦鞯貙?duì)面食口感的要求不同,形成了大江南北各有不同口感的刀削面。
片兒川面 片兒穿棉是杭州當(dāng)?shù)胤浅S忻拿媸承〕?,面的澆頭主要由倒篤菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。已有百余年歷史,最早由杭州老店奎元館首創(chuàng),其特色在于倒篤菜和筍片的鮮美,讓食客吃后回味無(wú)窮。片兒川的價(jià)格適中,是杭州市民最喜愛(ài)的日常小吃之一,當(dāng)之無(wú)愧為中國(guó)十大面條之一。 來(lái)源:半島家園
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