• 1
  金桔沖洗兩遍后用淡鹽水浸泡1小時以上。
• 2
  瀝干水分后晾干，我是放在籮筐上面晾到陽臺上的。
• 3
  將金桔對半切開，將籽去掉后備用。

• 4
  將冰糖和一杯清水倒進鍋里。
• 5
  煮至糖水融化。
• 6
  下入金桔，小火煮15分鐘左右，至金桔變軟。

• 7
  將金桔連同剩余的汁水裝入一個碗里，浸泡一夜。
• 8
  準備一個無水無油密封的瓶，將金桔果肉裝入，最后淋入2勺蜂蜜，蓋上蓋子，放冰箱冷藏即可。

小貼士

我看網(wǎng)上有人拿這個泡水當飲料喝，我不太喜歡那樣喝，我們就直接當蜜餞吃了，金桔外面裹了一層蜂蜜，吃起來特別的甜蜜呢~