首都兒科研究所兒童營(yíng)養(yǎng)研究室研究員吳光馳表示，油脂是人體不可缺的營(yíng)養(yǎng)素之一，小寶寶的身體發(fā)育，以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都需要脂肪酸的參與。而且，對(duì)嬰幼兒而言，必需脂肪酸的來源更為單一，只能通過母乳和輔食來補(bǔ)充。因此，果油、茶油、橄欖油和大豆油等就成了不飽和脂肪酸的良好來源，但用量要斟酌一下。

　　出生至6個(gè)月：尚未開始添加輔食，嬰兒全部的營(yíng)養(yǎng)來源都是母乳或配方奶粉，所以此時(shí)是不需要食用油的。

　　6個(gè)月至1歲：這個(gè)階段的孩子已經(jīng)開始添加輔食了，媽媽可在為寶寶制作輔食時(shí)加一點(diǎn)油。比如在各種粥、糊糊或是小面條中，最后滴入幾滴就可以了。處于這個(gè)階段的寶寶每天從食用油中獲取的熱量大概要占到全部熱量的30%—40%，食用量以每天5—10克為宜，相當(dāng)于家用小瓷勺半勺到一勺的量。

　　1歲至3歲：這時(shí)期所有的食物基本都可以吃了，建議媽媽給孩子炒一點(diǎn)青菜和肉。隨著寶寶年紀(jì)的一點(diǎn)點(diǎn)增大，每天從食用油中獲取的熱量也會(huì)慢慢減少至20%—30%，專家推薦的吃油總量是每天20—25克，也就是每天兩勺的量。

　　3歲至6歲：這個(gè)階段的小朋友飲食已經(jīng)和成人沒什么大差別了，媽媽們要注意從現(xiàn)在開始培養(yǎng)寶寶的健康飲食觀念，建議食用量在每天25—30克。