主料：
銀耳 若干
西芹 100克
黑木耳 若干

輔料：
枸杞子 少許

調(diào)料：
油 1茶匙
鹽 少許
胡椒 少許
淀粉 1茶匙

• 1
  銀耳、黑木耳冷水泡發(fā)、撕小朵；西芹撕去老筋、切斜片；枸杞子開(kāi)水泡發(fā)；姜切絲
• 2
  銀耳、黑木耳入開(kāi)水焯一下
• 3
  西芹入開(kāi)水焯八分熟

• 4
  爆香姜絲，下黑白木耳翻炒
• 5
  倒入西芹，加鹽、胡椒，繼續(xù)翻炒
• 6
  撒入枸杞子，翻炒均勻

• 7
  調(diào)味、勾薄芡即可