材料A：
芝麻面包：
高筋粉160g
發(fā)酵粉小1勺
鹽少許
黃油25g
砂糖15g
蛋大1勺
水、蛋夜、芝麻 適量

材料B：
鮮蝦漢堡：
鮮蝦 25尾左右
魚松芋頭餅 大小4個
料理酒 小2勺
丘比醬 大1勺
鹽、胡椒 少許
栗子粉、面粉 各大1勺

材料C：
面粉 適量
蛋液 1個
面包粉 適量
油適 量

材料D：
包菜適量。

材料E：
熟雞蛋 1個
丘比醬 大1勺
歐芹、胡椒、鹽 適量

• 1
  面包的做法是將A的材料揉成面團后進行一次發(fā)酵。
• 2
  分割。
• 3
  靜置，二次發(fā)酵，烤成的順序完成。

• 4
  進烤箱前表面涂上蛋液。
• 5
  沾上芝麻即可。
• 6
  .......

• 7
  烤箱的溫度為200度烤17分鐘。
• 8
  ......
• 9
  將蝦去腹部，背部蝦線，用鹽水洗凈。

• 10
  .......
• 11
  .......
• 12
  然后將9的一半與魚松芋頭餅加入攪拌機里攪碎。另一半蝦仁切碎。

• 13
  ......
• 14
  然后取出，放入剩下的一半碎切的蝦仁，放入B中剩下的調(diào)味料。
• 15
  ...........

• 16
  ........
• 17
  ...........
• 18
  然后放入冰箱里冷藏20分鐘。

• 19
  取出后分成4等份，然后按照C中的順序進行操作。
• 20
  ......
• 21
  170度的油炸5，6分鐘。

• 22
  取出控干油分備用。
• 23
  .....
• 24
  包菜切碎，用冷水泡10分鐘左右，控干。

• 25
  雞蛋搗碎，加入E中的材料攪拌均勻。
• 26
  然后把面包切開，放入炸好的鮮蝦包，然后上面放上24的包菜。
• 27
  然后放入25的雞蛋。

• 28
  然后放上丘比醬即可。