對于烤肉串來說，并不一定要去外面吃。

自己做起來也是非常簡單的。

只需把肉根據自己的口味提前腌一下，

然后串起來一烤就解決了。

肉和肉之間可以串插點蔬菜類，

我覺得洋蔥滿提味的。

另外還可加一些青紅椒等。

總之做法隨意，完全看自己喜好。

烤了8串，一會就被解決了。

【烤羊肉串】（約8串，2人份）

材料：羊腿肉300g，洋蔥1個。

      生抽，鹽，料酒，孜然粉，糖，淀粉，辣椒粉。

      竹簽，樂葵料理碗。

做法：

1.羊腿肉切塊，加洋蔥塊，加生抽，鹽，料酒，孜然粉，糖，淀粉抓勻，腌制至少30分鐘。

2.腌好的肉用竹簽串起，中間隔洋蔥一起串，刷一層油，放入樂葵料理碗中，烤箱預熱200度，烤15分鐘后取出撒孜然粉和辣椒粉繼續(xù)烤5分鐘即可。

* 不同烤箱溫度不同，請根據自家調節(jié)。