国产在线网址_gv天堂永久网站在线观看_亚洲国产片精品一区二区三区_中文字幕欧美亚日

主人簡介
 江南
127
帖子
595
積分
0
粉絲
發(fā)短信 加關注
 空間
  • 總訪問量:52447
  • 今日訪問:16
  • 注冊時間:2012/2/18
  • 上次登錄:2012/10/17
日志分類 <全部>

日志:

昔日上海人的四樣經典早點:大餅、油條、粢飯和豆?jié){。小時候的早點一直就是這樣的:大餅夾著油條吃,油條包在粢飯里吃,還要來一碗熱豆?jié){過了吃, 這是上海人最大眾化的早餐。最有趣的要數(shù)粢飯, 熱騰騰的米飯放在木筒里, 包粢飯的阿姨一只手掌里攤塊濕布, 另一只手抓起一團米飯, 放在布上攤開, 一根油條一折三放在米飯上, 再兩手合上一捏緊, 前后不過幾秒鐘, 熱呼呼的粢飯團就交到你的手上了. 吃起來一定要用兩只手, 捧著粢飯團吃一口把飯團捏一把,就是吃到最后一口,還要把飯團再捏捏緊。不過那都是從前的事了,昔日遍布街頭巷尾的大餅攤難覓蹤影, 現(xiàn)在的孩子們都只認得肯德基爺爺和麥當勞叔叔了。 偶爾也會去“新亞大包”或“永和豆?jié){”尋找童年的回憶, 那里有油條、粢飯和豆?jié){供應,不過那都是臺灣版的, 畢竟和老上海的有些不同.

材料: 糯米、大米、榨菜、肉松、油條.

做法: 

  1 糯米和大米以2:1的比例淘洗干凈浸泡過夜后上蒸鍋蒸熟;

  2 速凍無明礬油條放烤箱180度15分鐘烤脆, 榨菜切末;

  把保鮮膜鋪放在竹簾上,勺子沾涼開水防粘;

  4 舀一團米飯在保險膜上,用勺子攤開壓緊實;

  5 中間放上榨菜、肉松和油條, 上面再鋪少許米飯;

  6 提起竹簾的兩端, 用手捏緊飯卷后用保險膜包裹起來即可.




來源:半島家園
  樓主
  游客