炎炎夏日，天氣熱，人懶也沒啥胃口，不做蛋糕了，做些酸酸甜甜開胃的芒果糯米糍吧，最適合我這個近期的芒果控，嘻嘻

材料：新鮮芒果2個（肉切丁待用），糯米粉250G，芒果汁250ML,白糖適量（按自己的口味調(diào)節(jié)），椰蓉適量

做法：1、芒果汁倒在盆里，加入白糖充分?jǐn)嚢琛?/span>

         2、逐點(diǎn)逐點(diǎn)將糯米粉加入芒果汁里面，不停地攪拌，直至無顆粒狀為止。

         3、將攪拌好的糯米粉糊放入微波爐高火叮3-4分鐘。

         4、拿出叮好的粉糊，放涼點(diǎn)，然后戴上一次性手套，好像包湯圓那樣，將事先切好的芒果丁包入一個個的面團(tuán)，然后在椰蓉堆里打個滾，大功告成了。

主要材料：

攪拌好的糯米粉糊

叮好后的面團(tuán)：

大功告成圖：

這個份量的材料，約莫能做出35個糯米糍，打包好明天帶回公司和同事們一起分享，嘻嘻~