• 1
  鵪鶉蛋煮熟剝皮備用，紅棗龍眼肉分別洗凈。
• 2
  所有材料放碗里或燉盅。
• 3
  加溫水蒙上保鮮膜放在燒開水的鍋里隔水蒸45分鐘即可。

小貼士

大棗具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、解藥毒的功效，能夠治療胃虛食少、脾弱便溏、氣血津液不足、心悸怔忡等癥


龍眼又稱桂圓，具有安神、補(bǔ)氣血、益脾開胃和潤膚美容的功效


鵪鶉蛋味甘性平，有補(bǔ)血益氣、強(qiáng)身健腦、豐肌潤膚等功效，對貧血、神經(jīng)衰弱、營養(yǎng)不良、月經(jīng)不調(diào)等癥有治療作用。不過鵪鶉蛋的膽固醇含量較雞蛋為高，因此不宜一次食用過多