原料：
里脊肉 一條

配料：
黃瓜
京蔥  
豆腐皮  
蛋清 一個

調(diào)料：
甜面醬 一湯匙   
韓式辣醬 一湯匙      
番茄醬 半湯匙   
胡椒粉
味精 少許

• 1
  里脊切絲（其實切的挺好的不是嗎？）加胡椒粉，蛋清，腌漬十分鐘。
• 2
  臨上鍋前用干淀粉拌均勻。
• 3
  豆腐皮焯水，黃瓜蔥切絲用開水燙一下。

• 4
  肉絲滑出來。
• 5
  小火炒醬碗里兌好的醬。不停的攪拌，醬和油融合后方可。
• 6
  倒入肉絲，翻炒均勻放點味精提味即可。

小貼士

炒醬的時候一定要小火，別糊了
醬你要是覺得哪種好吃，不妨大膽的試試。嘿嘿，創(chuàng)新嘛
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