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 草泥馬
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日志 TOP10

日志：
毛嘴鹵雞 一只
洋蔥 半個
青椒 一個
紅椒 一個
油
  • 1
    毛嘴鹵雞一只。
  • 2
    用手撕成粗細均勻的長條。
  • 3
    洋蔥半個，青紅椒各一個，全部切成絲，干尖椒剪成小段。
  • 4
    炒鍋倒少量油，大火燒至八成熱，下入步驟3炒香，放半勺鹽，炒至微微出水。
  • 5
    再將撕好的雞肉下入鍋中，加一大勺剁椒醬，幾滴老抽，幾滴美極鮮味汁，一勺鮑魚汁，少量水，翻炒均勻。
  • 6
    至水份快收干時，加入少量雞精，胡椒粉，炒勻，裝盤時撒上熟芝麻即可。



    來源：半島家園
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