材料：
五香牛肉
苦瓜
燈椒
紅椒
海鮮菇
蒜

調(diào)料：
蠔油
玉米油
蔬之鮮
鹽
白糖
豆腐乳汁

• 1
  準備材料。
• 2
  準備調(diào)料。
• 3
  將苦瓜 燈椒 紅椒切絲 海鮮菇切段。

• 4
  鍋里煮開水，加一勺鹽，加入苦瓜焯一下。
• 5
  然后倒入冷水中，沖一下。
• 6
  再瀝干水分，牛肉撕成絲。

• 7
  鍋中倒油，放入蒜炒香。
• 8
  然后倒入海鮮菇翻炒。
• 9
  再加入牛肉絲翻炒。

• 10
  然后一勺豆腐乳汁。
• 11
  倒入一小碗水。
• 12
  再倒入燈椒和紅椒翻炒。

• 13
  然后倒入苦瓜翻炒幾下。
• 14
  加入適量蠔油。
• 15
  加1勺白糖翻炒 最后調(diào)入蔬之鮮即可。