原料：
鮮豬肉、鮮蝦、鮮魚肉、鮮雞蛋、鮮韭菜 各適量

配料：
花椒粉、大料粉、姜粉、鹽、油 各適量

• 1
  這是新鮮豬肉餡
• 2
  鮮魚肉打成餡
• 3
  新鮮蝦切段做餡

• 4
  新鮮雞蛋煎成小塊做餡
• 5
  新鮮韭菜切末做餡
• 6
  先把肉,魚,蝦,蛋一起放調(diào)料拌均

• 7
  后再加進韭菜
• 8
  包成餃子,要捏好,以免煮開口
• 9
  煎餃子,先放點油,擺好餃子,后加水,蓋好.水干既好

• 10
  煮蓋上,開鍋點涼水,三次既可出鍋,
• 11
  這是成品.
• 12
  這是煮好的成品

• 13
  看鮮香可口,
• 14
  煎,煮,蒸,都要看好時間,不是不熟就是和過火,都不新鮮.如果是蒸餃子,開鍋后5分鐘即可