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日志:
面粉
雞蛋
蔥
鹽
火腿腸
1
將蔥和火腿切成細(xì)末,加入面粉中。
2
雞蛋打勻。
3
將第1步加入少許鹽,用水和成稀糊狀。
4
不粘鍋抹上少許油。
5
倒入面糊使之均勻。
6
在面糊變成半透明狀時(shí)倒入一層蛋液。
7
趁蛋液末完全凝固時(shí)卷起靠鍋一邊。
8
再次刷上點(diǎn)油,并倒入面糊。
9
當(dāng)面糊變凝固時(shí)倒入蛋液。
10
趁蛋液未凝固時(shí)卷起。
11
移至鍋中間位置小火蓋蓋煎燜。
12
出鍋切塊裝盤(pán)即可。
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