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寶寶食譜:海參芹菜粥
原料:即食海參一根 鹽1/4茶匙(1克) 芹菜1根 姜1小塊 米飯一碗(或大米50克)
做法:
1)鍋中倒入清水,大火煮開后,倒入米飯攪拌幾下后,待米飯攪散后,改成中小火,煮30分鐘。(如用大米,先洗凈后浸泡30分鐘,再倒入煮)
2)趁著這個(gè)時(shí)間,將芹菜切成碎末。海參切成薄片。姜去皮切成細(xì)絲。
3)待米開花,粥變得粘稠后,放入姜絲,海參片和芹菜,調(diào)入鹽,攪拌均勻后,改成大火繼續(xù)煮3分鐘,在煮的時(shí)候,要不停的用勺子攪拌,以免糊底。