材料：
紅薯粉絲 1把  

輔料：
西紅柿 1個  
火腿腸 1根  
雞蛋 1個  
香芹 2棵  
生姜 一塊

調(diào)料：
油 1茶匙  
鹽 適量  
黑胡椒粉 2茶匙
香醋 3茶匙

• 1
  準備好食材。
• 2
  西紅柿洗凈、切塊；火腿切塊；雞蛋磕于碗中備用。
• 3
  生姜洗凈、切絲；香芹洗凈、切段。

• 4
  紅薯粉絲入開水中，煮發(fā)。
• 5
  鍋中油熱，爆姜絲。
• 6
  下入西紅柿，炒出汁。

• 7
  下火腿，炒勻。
• 8
  倒入香芹段，加入鹽炒勻。
• 9
  加入適量冷水，煮開。

• 10
  下入薯粉，煮開。
• 11
  加入黑胡椒粉，調(diào)好味。
• 12
  加入香醋，煮開即可離火。