蛤蟆吐蜜(豆餡燒餅) 

材料:

面粉................500克

酵母..................1克

溫水................320克

白芝麻...............適量

豆餡.................適量

做法:

1、酵母粉與面粉混合，倒入溫水和成面團(tuán)，餳20分鐘

2、面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，分成劑子，每個(gè)約50克

3、包入豆餡，收口包緊，輕輕壓扁，要將收口處朝外

4、面坯周圍一圈沾水，再沾滿芝麻（收口朝外，即收口處也會(huì)沾滿芝麻，這樣烤焙時(shí)收口會(huì)裂開(kāi)）

5、烤箱預(yù)熱200度，烤至燒餅表面發(fā)黃、收口裂開(kāi)吐出豆餡即可，約8~10分鐘

做法非常簡(jiǎn)單，我覺(jué)得這可算做過(guò)的面食里最簡(jiǎn)單的一道了，值得一試哦