雞蛋 1個(gè)
白糖 50克
玉米油 50克
牛奶 40克
橙子 1個(gè)
低粉 100克
泡打粉 1小勺
小蘇打粉 1/4小勺
美國杏仁片 少許

• 1
  準(zhǔn)備材料。
• 2
  橙子先用擦皮器擦下表面橙皮，剝出橙肉，分開擺放。
• 3
  雞蛋打入盆中加入白糖。

• 4
  用攪拌器打散，然后加入玉米油再攪勻。
• 5
  加入牛奶攪拌均勻。
• 6
  然后加入橙皮。

• 7
  攪勻后篩入粉類。
• 8
  上下翻拌均勻后，加入橙肉稍微攪幾下。
• 9
  裝入到模具中八分滿，表面撒些美國杏仁片。

• 10
  放進(jìn)預(yù)熱過的烤箱中170度30分鐘。

小貼士

PS：

1.做麥芬最重要的是手要快，每次攪動(dòng)一個(gè)步驟要輕時(shí)間要短，攪拌均勻就可以了。

2.攪拌好后就馬上送入烤箱烘烤。

3.橙皮不要把白色的部分擦進(jìn)去，不然會(huì)帶點(diǎn)苦味。