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 草泥馬
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日志 TOP10

日志:
啤酒 一聽
蘋果 兩個
面粉 50克
泡打粉 2克
紫薯 一個
黑芝麻 10克
  • 1
    蘋果紫薯洗干凈
  • 2
    把蘋果和紫薯去皮
  • 3
    蘋果切成1厘米的圓片,去掉中間的籽放鹽水浸泡3分鐘
  • 4
    用面粉,50克水,50克啤酒,和1克泡打粉攪拌均勻
  • 5
    蘋果裹上面粉放油鍋炸透
  • 6
    紫薯切丁放微波爐轉(zhuǎn)熟,黑芝麻炒熟,蘋果冷透
  • 7
    另起鍋,放80克啤酒50克水,20克白糖燒開后勾芡起鍋
  • 8
    蘋果擺盤,紫薯丁放兩邊,撒上黑芝麻
  • 9
    淋上啤酒醬即可

    小貼士

    炸蘋果是要中小火,蘋果浮起來后翻過去炸,做啤酒醬是勾芡要薄一點(diǎn),否則醬會很粘稠




    來源:半島家園
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